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跨年後的深夜食堂

用美食延續浪漫

跨年瘋狂的追第一道曙光,的確是最值得驕傲的跨年事蹟。或是參加城市的跨年演唱會、到曾經留下深刻記憶的場景、第一次約會的地方、今年最想去而一直錯過的景點…,都是給自己跨年最特別的經驗。在瘋狂過後,應該好好的為精彩的一天畫下完美句點,夜晚的時光,就留給美食與浪漫。

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以夜景佐餐

景觀餐廳向來是最受歡迎的晚餐選擇,特別是擁有絢麗夜景的更是跨年晚宴的大熱門。不論是犒賞自己或是製造浪漫,在跨年活動結束後,安排一場美味晚宴,絕對是迎接新年最暖心的計畫。

台中市七期重劃區有都會美麗的燈火夜景,在新興的住商混合區內,有間流動幸福的旅店。這裡有優閒舒適的閱覽室,可以緩慢心情,適合溫柔的語調,人不自覺地變得柔軟。

特別喜歡這裡頂樓的默沏Gallé餐廳,典雅的鄉村味加上後現代的工業風,搭配暖色的鎢絲燈,悠閒的、雅緻的布置,長形的吧檯,吧檯上、牆上的手寫Menu、酒單,很快地就能讓心情變得浪漫。在這樣的氣氛下,所有的事物都是美好的!

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異國料理提升浪漫

仔細看,吧檯上、大帷幕玻璃上都有酒瓶當作裝飾,如果是海尼根,就會有美式餐廳的感覺;但多是不熟悉的品牌,特別是酒標,又很有歐風。這種混搭的風格,也反映在料理上。

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該點那些菜式才符合跨年的心情呢?當然是要既要暖心的經典,也要有歡樂節慶感的菜色。煙燻牛排、蘑菇蒜煎牛小排、海鮮盤、青醬義大利麵,夠經典,也很有義大利風味,搭配桌上的小燭光,浪漫感立刻顯現!要有歡樂感,就點炸英式魚柳、炸洋芋片、炸深海中卷,很有美式酒吧風,用來搭配啤酒最好!

又看到門口牆上寫的一句附上中文的英文:別浪費生命在廉價啤酒上。Life is too short to cheap Beer!一旁則是啤酒冰櫃,原來這裡供應高品質的比利時啤酒。當氣氛正佳,當然想淺酌些啤酒助興!

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深夜食堂旅人絮語

旅店中的餐館,旅人來自四面八方,也許是洽公、也許是在地的居民、也或許是遠方來的旅客。在溫馨的餐館中,享受著暖心的美食,腦海中總會浮現出近日的種種、今天特別的經歷…。

約伴同行的遊人,在溫馨的氛圍下,從點餐開始,就會有衍生的話題與故事。「吃義式海鮮總匯好了,曾經在義大利佛羅倫斯吃過,有點鹹,很適合搭配主餐」;「點炸魚柳好了,以前在澳洲,”Fish and Chips”就像是國民飲食,很簡單,但最快填飽肚子。」「我以前在敦化北路上班,旁邊也有一家美式餐廳,很喜歡下班後到那裏,看著平常不常看的體育頻道,點啤酒加上洋蔥圈、奶油馬鈴薯,就可以和同事一直聊天到10點。」

這是對料理的記憶,也是經由料理而刻畫在心中的故事。或許無意間聽見旁邊用餐客人的對話,談的是今天的回憶、公司的現況、男女朋友間的浪漫、爭吵…。突然想起了「深夜食堂」漫畫,在小小的餐館中,每道菜背後,都有一段生活經驗的故事。

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深夜食堂2─跨年不打烊

廣受歡迎的電影「深夜食堂2」也在12月30上映,這部由知名漫畫改編的電影,在2015年首度改編上映,延續它的高人氣,在今年2016年歲末推出第二部,仍由小林薰主演食堂老闆,以料理帶出每位客人背後的動人故事。

《行遍天下》12月號即贈送購買雜誌讀者專屬的「深夜食堂2」的早鳥優惠券,憑券就可以優惠價觀賞電影,歡迎大家一起感受深夜食堂裡感人的料理故事。

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默沏Gallé餐廳
以義式料理為主的餐廳,附設於默砌旅店的頂樓,不定期調整菜單,希望帶給客人不同的味覺感受。每年的聖誕節或跨年,也會舉辦派對與客同歡。
跨年活動 www.hotelcubes.com.tw
地址:台中市西屯區漢翔北路51號

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