【台南.食】煉﹒瓦金色奇蹟新登場 炸爆您的味蕾 

【整理:行遍天下

隨著疫情趨緩,台南大員皇冠假日酒店提前做好迎客的準備,煉.瓦日式餐廳推出「金色奇蹟」新菜色,日料主廚吳進旺端出私房拿手菜,一次炸爆您的味蕾,分別有天婦羅、可樂餅、燒烤、壽司、烤飯糰等多達29道,30元至680元不等,面對疫情的不景氣,全新的金色奇蹟菜單要給人一次大驚喜、大滿足。新菜登場同步開放外帶自由配,喜愛質量俱佳的日本料理老饕們千萬不可錯過。

台灣新型冠狀病毒疫情趨緩,「嘉玲」天天現身(零確診),民眾出門用餐消費意願日漸回溫,台南大員皇冠假日酒店幫大家準備好了!清潔消毒防疫工作依舊嚴格把關、做到滴水不漏,煉﹒瓦日式餐廳更是超前部屬研發多款新菜,推出「金色奇蹟」美饌搶客,由日料主廚吳進旺30年的職人手藝獻上29道日式佳餚。

分別有天婦羅、可樂餅、燒烤、壽司、烤飯糰系列菜色。和食經典料理之一就是天婦羅,將各式各樣的蔬菜、鰻魚、鮮貝、廣島生蠔等食材沾裹上特製的粉漿後,油炸出金黃色的誘人料理,甚至選用了1公斤僅有5、6尾的澎湖新鮮明蝦也做成天婦羅香脆上桌。還有日本媽媽最愛的家常料理可樂餅也升級大變身,透過主廚的廚藝巧手,變成牛肉可樂餅、火燒蝦可樂餅、松葉蟹膏肉可樂餅等,一入口鮮嫩多汁就是要炸爆您的味蕾,而綿密滑順的馬鈴薯餡包入各式高級餡料,有台南在地最愛的鮮味火燒蝦,配上日本栗子南瓜泥,或者是松葉蟹肉蟹膏配上日本山藥泥,外皮酥香脆口,讓人愛上這五星級的口感與美味。另外,還有深受親子喜愛的烤飯糰,口味有蒲燒鰻烤飯糰、明太子烤飯糰、鮭魚鬆烤飯糰等,都是不容錯過的主食。吳進旺主廚擅長懷石料理,精準掌握季節食材與料理原則,以割烹展現日料職人精神。

不論疫情的晴天或雨天,台南大員皇冠假日酒店更要力拼客源,煉﹒瓦新菜登場「金色奇蹟」現點現做讓客人隨時都能吃到日式料理的好味道,亦能依照喜好外帶自由搭配,凡單筆訂單滿1,000元享自取贈送軟性飲料1瓶,滿額2,000元送2瓶,以此類推。加點清酒或任一酒品皆享9折優惠並加贈乙道下酒菜。單筆訂單滿2,000元且車資300元以內享單一地址免費外送。煉﹒瓦的「金色奇蹟」內用燙口、外帶脆口,一樣美味、任君選擇。

圖文提供:台南大員皇冠假日酒店

洽詢專線:(06)512-1930

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