【整理:行遍天下】

近年最熱門的住房熱字—早餐,成了決定每趟旅程正、負評論的重要關鍵,就有訂房比價網站經由一整年的旅客評鑑收集與專業人士評選後,發布了2021年全台十大美味、值得一訪的飯店早餐,結合年底旅宿限時優惠,提供旅人訂房參考。

▲礁溪老爺酒店現切現烤的老爺麵包區讓喜歡品嚐歐式麵包的旅客也會選擇困難,無論五穀雜糧麵包、法式麵包還是各式風味麵包種類齊全。

據觀察,旅宿早餐得獎三大關鍵包括用餐環境擁有絕佳景色、彈性用餐時間能睡飽再吃及有更多獲獎的旅宿投入與各地小農契作、減少食材碳足跡的實踐。

北部:大倉久和大飯店、福華大飯店、COZZI Blu和逸飯店.桃園館、名人堂花園大飯店

大倉久和由來自在東京大倉飯店有40年資歷的主廚負責掌廚,提供日本御三家待客之道、體驗秒出國的日系頂級佳餚。福華飯店中庭的「彩虹座」擁有挑高的空間與瀑布流水,數十年經驗掌廚上菜,是老台北必吃的星級早餐。

▲台北福華大飯店累積數十年中西餐經驗、精心上檯的百道各式佳餚。

桃園的COZZI Blu和逸以以多元餐系料理與餐廳主題營造脫穎而出,首創室內露營主題用餐區,並將各國風味小吃、料理一網打盡。而名人堂花園大飯店則有網友欽點的餐廳三大招牌菜色—軟嫩多汁的紅酒燉牛肉、各式煙燻肉類與入口即化的控肉刈包,被旅客評為必吃餐點。

▲COZZI Blu 和逸飯店.桃園館以多元餐系料理與餐廳主題營造,打造愜意的用餐體驗區。

東部:礁溪老爺酒店、煙波花蓮太魯閣

礁溪老爺酒店的雲天自助餐廳堅持使用蘭陽在地50公里內食材,每季更換上百種菜色,讓早餐時段就像一個驚喜箱。煙波花蓮太魯閣則提供在地原住民特色料理,不出飯店就能吃遍全花蓮,「煙波早堂」更是每季都與著名餐飲品牌合作。

▲礁溪老爺酒店提供中式、西式以及日式關東煮,多樣的選擇與每季更換上百種菜色,讓早餐時段就像一個驚喜箱。

中部:雲品溫泉酒店日月潭

雲品溫泉酒店日月潭擁有絕美景色,更首創不限進出次數可以吃到中午12點的住房禮遇。若選擇雲月舫的套餐式早餐,主餐更有牛小排、鵝肝、龍蝦等可以選擇。

▲日月潭雲品獨有的湖光早餐,深受客人喜愛。

南部:台南晶英酒店、H2O Hotel水京棧國際酒店、華泰瑞苑-墾丁

台南晶英酒店旅客們激推台式「府城風味早餐」,蒐羅台南各地的傳統風味小吃,牛肉湯、虱目魚肚、台南米糕、海鮮鹹粥等台南排隊美食都能一站吃到。

▲台南晶英酒店所有府城小吃都以小份量盛裝,不用擔心無法攻略全部的菜色!

入住H2O Hotel水京棧國際酒店則絕對不能錯過他的高空早餐,設置於20樓的無國界餐廳,讓旅客一早就能沙朗牛排、照燒牛肉丼飯、干貝鮑魚粥等豪華餐點吃到飽外,還能欣賞欣賞高雄城景。

▲H2O Hotel 水京棧國際酒店讓旅客一早就能沙朗牛排、照燒牛肉丼飯、干貝鮑魚粥等豪華餐點吃到飽, 現點現做、風味十足!

華泰瑞苑只提供套餐式早餐,但選用當地食材或特色小吃,配合窗外得天獨厚的大尖山與大灣的絕美景致,使華泰瑞苑成為台灣人氣旅宿早餐獎的常勝軍。

▲華泰瑞苑以在地食材滿州雨來菇熬煮香氣十足的肉燥,讓旅客輕鬆品嚐屏東美味。

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圖文提供:HotelsCombined