富國島翡翠灣 JW 萬豪度假酒店：一場走進虛構大學的奇幻旅程

【整理:行遍天下】

走進富國島翡翠灣 JW 萬豪度假酒店，像誤闖了一本被遺忘的19世紀手稿，每一頁都寫滿了驚奇。

這間被譽為「東南亞最美萬豪」的度假酒店，出自傳奇建築師 Bill Bensley 之手，說起 Bensley，熟悉設計旅館的人都不陌生——他擅長說故事，而且總能把故事說得讓人信以為真，這次，他為 JW 萬豪創造的是一所大學：「Lamarck University」。

一所虛構大學的真實細節

故事要從酒店入口說起，迎賓大廳像是大學的行政中心，高聳的拱頂、復古的木製家具、昏黃的燈光，牆上掛著黑白老照片—當然，這些「校史照片」也是虛構的，但每一張都經過精心考究，從服裝到場景都像是真的從19世紀的底片沖洗出來。

Bensley 的瘋狂點子還不只如此，他將酒店各個設施都賦予「學術功能」：餐廳是「校園圖書館」，書架上擺滿了真正的舊書；酒吧是「化學系」，試管、燒杯成了調酒器具，牆上是手繪的化學方程式；水療中心則藏在「生物系講堂」裡，復古的解剖圖譜成了牆上裝飾。

入住時經常在轉角處停下腳步——不是因為累了，而是又被某個小細節吸引，一盞路燈的鐵件雕花、地磚的拼貼圖案、走廊上的標語字體，全部呼應著19世紀的法屬印度支那風格，這種連廁所門牌都講究的偏執，正是 Bill Bensley 令人著迷的地方。

面海的房間，復古的日常

主題客房的建築中，映入眼簾的是溫潤的湖水綠與暖木色調，窗外是翡翠灣的漸層藍，浴室裡的黃銅龍頭、黑白地磚、仿舊鏡框，每一樣都像從古董市集挖來的寶物。

陽台是我最喜歡的角落，在這裡看太陽從海面升起，聽浪濤拍打沙灘，酒店所處的翡翠灣，是富國島南端最寧靜的海灣之一，沙質細白、海水清澈，與酒店的法式殖民風格形成奇妙的和諧——東方的海，西方的建築，在這裡對話。

不只是度假，是一場沉浸式展演

很多人問我，這樣的「主題樂園式酒店」會不會太刻意？我的答案是：正因為它夠刻意，所以迷人。

一般的度假酒店，美則美矣，但住過就忘了，JW 萬豪卻不一樣，從 check-in 時櫃檯人員遞上的「入學通知書」，到退房時獲贈的「畢業證書」，整個旅程就是一場完整的角色扮演，你可以選擇當個認真的「學生」，參加酒店安排的「選課表」——瑜伽課、越式烹飪課、調酒工作坊；也可以當個叛逆的「留級生」，每天泡在「化學系」酒吧，讓調酒師為你特製一杯冒著乾冰煙霧的「爆炸實驗」。

當然，如果你只想單純放空，這裡有泳池、海灘躺椅、頂級的水療服務，Bill Bensley 的設計從來不會犧牲舒適度，他只是把奢華藏在故事的背後。

看著陽光穿過百葉窗，在石板地上畫出一條條光影捨不得離開這所「大學」，這間酒店教會我的，不是什麼知識，而是一種生活的想像力——原來，度假可以不只是換個地方睡覺，而是走進另一個時空，成為另一個版本的自己，如果你想體驗什麼叫做「住進一座藝術品」，富國島翡翠灣 JW 萬豪度假酒店，會是一場讓你捨不得畢業的奇幻旅程。

主廚，27 顆米其林星的光芒

法式餐廳 Pink Pearl自 2025 年起迎來嶄新篇章——由傳奇米其林星級主廚 Olivier Elzer 親自坐鎮指導，為這棟迷人的「粉紅豪宅」注入地中海陽光與頂級法式工藝。一走進餐廳，在熱帶島嶼襯托下格外夢幻。

Olivier Elzer 出生於法國阿爾薩斯，曾跟隨世紀名廚 Joël Robuchon 與 Pierre Gagnaire 習藝。他的足跡遍及全球，累積超過 27 顆米其林星的榮耀。2022 年，法國政府更授予他「農業功績騎士勳章」，肯定他對食材品質近乎偏執的堅持。對他而言，每一顆星都是對土地、對風味的承諾。