國泰飯店「旬味款待」全台七館聯手，一泊二食春日旬味提案

【整理：行遍天下，圖：國泰飯店觀光事業】

國泰飯店觀光事業於2026年春季推出全新「旬味款待（Taste of Spring）」一泊二食住房專案，整合集團旗下和逸飯店、台北慕軒飯店，臻品之選及台北國泰萬怡酒店三大品牌，串聯全台七間飯店，結合台灣當令食材與主廚創意料理，打造各館專屬的餐飲主題風味，賓客可以親臨感受從住宿延伸至餐桌的沉浸式旅遊體驗。專案自即日起開放訂房，並於4月1日至6月30日開放入住，邀請旅客於春日之際，以味蕾探索台灣風土的細膩層次。

▲國泰飯店觀光事業推出「旬味款待」一泊二食聯合住房企劃，串聯三大品牌、七個館別打造春季旅宿體驗。

和逸飯店北部據點以花卉與豆香為題展現春日餐飲風味

和逸飯店．台北民生館與台北忠孝館以「花漾午後」為主題，選用苗栗大湖玫瑰醬入饌，推出「玫瑰果漾乳酪可頌」下午茶套餐，將香氣馥郁的玫瑰果醬融入滑順濃郁的乳酪中，搭配酥香可頌，呈現細緻且優雅的春日風味；而同樣位於北部的和逸飯店．桃園館則以「豆香慢饗」為概念，選用台灣在地豆腐與豆漿，於Cozzi Market逸．市集推出自助晚餐與早餐，從酥炸豆腐到DIY鹹豆漿，展現台式飲食文化的溫潤與多樣層次。三館透過不同食材語彙與餐飲形式，從輕盈甜點到豐盛百匯，勾勒出層次豐富的春季餐飲體驗。

▲和逸飯店．台北民生館與台北忠孝館以玫瑰果醬融合濃郁乳酪，搭配酥香可頌，呈現細緻優雅的花卉甜點風味。

▲和逸飯店．桃園館以台灣在地豆製品為題，透過多樣料理形式呈現，展現純粹濃郁的豆香風味。

熱門卡通IP與在地食材結合和逸飯店台南館與高雄館展現多元體驗

和逸飯店．台南西門館以「卡通甜蜜能量假期」為主題，選用台南大內酪梨、關廟鳳梨與楠西百香果等當令食材入饌，結合「飛天小女警」主題套餐與拼豆DIY體驗，讓餐飲與互動活動融合，打造兼具趣味與創意的親子旅宿時光；和逸飯店．高雄中山館則以「鳳梨春藏」為概念，嚴選高雄在地鳳梨入菜，推出鳳梨主題下午茶套餐，將酸甜果香融入甜點設計，並延伸至早餐時段的在地食材選品，呈現南台灣陽光孕育的清新風味。兩館透過在地食材與主題體驗的結合，從親子互動到悠閒午茶，展現南部春季豐富且多元的旅宿風貌。

▲和逸飯店．台南西門館選用台南在地農產，結合熱門卡通「飛天小女警」，展現春日活力與童趣風格。

▲和逸飯店．高雄中山館嚴選在地鳳梨入甜點，將酸甜果香層層堆疊，呈現南台灣清新明亮的風味表現。

茶香雅韻到海味饗宴萬豪雙品牌演繹春日高端春日旅宿

台北慕軒飯店，臻品之選與台北國泰萬怡酒店同為萬豪國際集團旗下品牌，本次亦共同參與國泰飯店觀光事業「旬味款待」聯合企劃。台北慕軒飯店，臻品之選以「春韻茶香」為主題，攜手在地茶園，選用台灣特色茶品入饌，從半自助早餐到三層下午茶，將紅玉、東方美人等茶款融入甜點與鹹食設計，並延伸至住房迎賓茶點與體驗細節，打造茶香貫穿的精緻旅宿時光；台北國泰萬怡酒店則以「海味春宴」為主軸，於MJ Kitchen推出結合海鮮料理與港式片皮烤鴨的自助晚餐，並搭配台灣當季水果與特色冰品，呈現豐富多元的國際化餐飲饗宴。兩館透過精緻餐飲與場景體驗的融合，從茶香雅緻到海味豐盛，展現國際品牌下的都會高端旅宿風貌。