【圖／文：行遍天下】
在日本擁有40家分店的人氣居酒屋「筑前屋」強勢登台，首店選於台北信義區，將於11/15起試營運，占地百坪的空間以600盞紅白燈籠呈現江戶時代慶典風格，提供福岡地區風土料理與百餘道串燒、酒餚、調飲等料理選擇，歡慶試營運更祭出三大優惠，包括首日（11/15）首杯飲料免費、11/15~12/31晚間9點後第二杯5折、穿和服、浴衣店內拍照打卡加贈前菜等，提供上班族下班後微醺解憂新選擇。
筑前屋信義旗艦店選址於信義A19，品牌重視店員與顧客間的互動，打造最有人情味的居酒屋。空間設計以紅白燈籠、祈福繪馬牆、仿舊海報、鳥居等營造江戶時代風情，多元的座位規劃除了2~6人方桌，還有啤酒箱加工製成椅子的屋台風座位區、播放東京分店實景的觀景區，以及適合團體聚餐的日式包廂等，滿足不同目的的用餐需求。
為了還原日本菜色，信義旗艦店的店長、店經理與主廚等也專程前往日本修業，招牌必試各色豚料理與福岡特色料理，如以豚骨高湯為鍋底，加入腸類內臟、豆腐、韭菜、牛蒡、高麗菜煮的摩滋鍋；將豬肚、豬舌、豬新舒肥烹調後製作的涼拌菜；少見的豚舌中段、豚心、豚舌TORO等特色串燒，最便宜串燒更只要50元就能吃到。
除此之外，還有多款前菜、炸物、野菜、刺身可供選擇，大份量的「筑前屋唐揚炸雞」，滿到掉出碗的「滿腹」份量炸雞控必點；與日本第一泡芙專賣店beard papa’s聯名推出的獨家「卡士達千層捲」也別錯過，還有台灣限定料理，像是「咔滋洋芋甜筒沙拉」，得用小木槌敲破甜筒與洋芋拌著吃，好吃又好玩。
既然是居酒屋，酒單自然不能馬虎！啤酒、highball、沙瓦、果汁調酒、梅酒、燒酎一應俱全，高橋酒造還為筑前屋特色料理量身定製特別純米酒，開瓶即可聞到美濃香瓜與米麴香氣，與料理一同享用分外酣暢。
餐廳資訊
筑前屋 信義旗艦店
地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義A19）
電話：02-2720-7088
時間：17:00-凌晨01:00
訂位：https://inline.app/booking/-O2HkwrYzvBI2LjubJM9:inline-live-3/-O2HkxMajYsRPNyUWqhT
優惠資訊
試營運首日：店內消費首杯飲料免費（限金賓highball、生啤黑白、可樂、雪碧、烏龍茶、柳橙汁）
11/15-12/31：平日晚間9點後highball特調系列同品項第二杯5折；穿和服浴衣打卡贈前菜1份。
未成年請勿飲酒。酒後不開車，安全有保障。
