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炎炎夏日吃海鮮最過癮！

即日起至8月11日止台北君悅酒店漂亮廣式海鮮餐廳推出「夏日澎湖海鮮季」，由澎湖海鮮產地直送，以粵式料理手法結合澎湖時令現流海鮮，不論是開胃爽口的柚香水晶卷冰花鮮蔬盤，或是秘方熬煮的澎湖赤筆角瓜菌菇魚奶湯，讓您不用搶機票飛澎湖，也能品嘗澎湖獨有的特鮮美味。

此外，配合七夕與父親節到來，8/7~8/8特別推出適合搭配各式餐點的義大利頂級氣泡酒「Belstar Prosecco」，每杯優惠價NT$280 (原價NT$500)。

美食推薦

柚香水晶卷冰花鮮蔬盤

澎湖水晶卷又稱「冰卷」，新鮮捕撈後現剖去除腹內雜物，以沸水川燙3-5秒後立即冰鎮，品嘗起來鮮甜脆口，搭配清爽柚子醬與澎湖冰花，冰花特有的鹽晶顆粒帶有爽脆口感更提升小卷鮮甜，是夏日必嘗的消暑開胃料理。
價位｜680元

酸辣涼粉河豚皮

提到澎湖特色美食，絕對不可錯過含豐富膠原蛋白的「河豚皮」。主廚嚴選澎湖特有無毒六斑刺河豚皮川燙冰鎮，拌入Q彈涼粉與特調酸辣醬汁，河豚皮口感清脆有嚼勁，帶有獨特膠質與甜味，酸辣滑溜口感令人一口接一口。

金沙南瓜丁香焗澎湖明蝦

特選鮮味十足的澎湖野生明蝦，去殼後以低溫油泡手法料理，保留明蝦嫩滑鮮甜，再拌入粵菜常見的金沙南瓜一同燴炒，使蝦肉沾裹滿滿鹹香南瓜，搭配炸得酥脆的明蝦頭與丁香魚，創造多層次海味享受。

避風塘紅鸚哥紫蘇魚柳

將肉質甘甜肥美的紅鸚哥魚去骨切成魚柳狀，裹上麵衣與新鮮紫蘇葉以高溫油炸至金黃，放入以蒜酥、辣椒與豆豉酥炸爆香而成的佐料一同拌炒，蒜酥的甘口焦香搭配彈牙魚柳，是富含鹹、香、辣風味的經典粵式漁村料理。

澎湖赤筆角瓜菌菇魚奶湯

經典粵式煲湯變身濃郁魚奶湯，挑選重達700克以上的澎湖赤筆魚切塊，放入魚高湯、牛奶、角瓜與各式菌菇熬煮，使鮮甜海味完全融入湯中，當細膩肉質遇上滑順牛奶湯，豐沛滋味擄獲老饕味蕾。

店家介紹

漂亮廣式海鮮餐廳

地址｜台北市信義區松壽路2號
電話｜02-2720-1230
網址｜www.grandhyatttaipei.com
時間｜11:30 – 14:00(週一～日)、18:00 – 21:00(週日～四)、18:00 – 21:30(週五、六)（最後點餐時間為營業時間結束前15分鐘)