【整理|行遍天下】

由「網路溫度計」評為全台最受歡迎吃到飽第二的的「50樓Café」,每次都以不同主題、高CP值的海陸大餐,創造話題,吸引顧客上門。這回,竟然端出「美國極黑和牛」吃到飽,加碼生猛海鮮全面加料!
50樓Café由擁有25年資歷的主廚陳俊杉領軍,他熟稔中西食材,且與各供貨商關係良好,每每皆能掌握情資,將上等逸品搬上餐檯,像這次主打的「美國極黑和牛」,是美國安格斯牛與日本和牛的混種,既保留了美牛精純紮實的肉質,又多了日本和牛豐富漂亮的油花!主廚將每塊大份量近8公斤的牛肉先以海鹽醃漬片刻,再抹上芥末與黑胡椒香料,上方覆蓋蔬菜後入烤箱燒烤,掌握七分熟度出爐,大塊牛肉切開後,切面紅潤、肉汁橫流,吃來肉質細嫩、鮮美多汁!平日午晚餐還供應「韓式和牛燒餅」,牛肉生切後以熱石板略煎,抹上特調的韓式辣醬,旋即夾進西式酥餅中,香甜帶辣的油潤口感,十足美味!

餐廳另一個超人氣的餐檯就是新鮮無比的「生猛海鮮吧」,各式冰鎮海鮮羅列其上,有白蝦、淡菜、小章魚、蘭花蚌、澎湖小卷、鳳螺、旭蟹等,主廚讓午餐升等為9款選項、晚餐及假日增為12款;深受喜愛的現切挪威鮭魚秀仍然餐餐上演,加上多種現流生魚片、手工現做的握壽司、手卷等,讓食客們大呼滿足!週五晚餐及假日更加碼令人吮指回味的「手抓海鮮」,內含天使紅蝦、扇貝、泰國蝦、花枝、螃蟹和澎湖牡蠣等,濃郁的黑椒香蒜醬將海鮮的甜美襯托得更加出色!

琳瑯餐點還有山東燒雞佐蒜香醋汁、茴香海鮮野蔬沙拉、香料鱸魚搭鮭魚卵佐檸檬油醋、爐烤香草豬佐北非小米、優格咖哩羊肉、蟹肉茶碗蒸、以及現點現做的蛤蜊虱目魚湯、川味牛肉麵等;甜食點心區不容錯過的還有法式千層蛋糕、森林莓果派、法式焦糖布丁、義式奶酪、香柚茶凍,最後再來份哈根達斯冰淇淋或是抹茶雪花冰,為飽餐劃下甜美的句點!

⇨資料提供|Mega 50餐飲及宴會
店家介紹
50樓Café
地址|新北市板橋區新站路16號百揚大樓50F(板橋大遠百旁)
訂位|(02)7705-9723
網址|www.mega50.com.tw
價位|午餐799元、晚餐899元(需另加1成服務費,假日比平日價位多100元)



