透過食物,分享對生活美好的態度與想像

行遍天下316,台南,躲起來小店,巷弄小店
擺盤別緻的實驗千層組合。

如果只能帶著一顆背包去旅行,你會選擇裝進什麼出發?星星和亨利的答案有點特別,除了基本生活物資、相機,他們還帶了一只鍋子!這家甜點工作室的故事,要從一趟奇妙國度交換食譜的冒險說起。

帶著鍋子去旅行

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星星與亨利兩人一同為家人打造夢想的生活空間。

在美國念運動企業管理的亨利,與在法國念藝術史與藍帶廚藝學校的星星,兩人在回國工作了一段時間後,決定給人生一個重開機的機會。翻閱地圖,挑選了兩人都認為最陌生的角落–南美洲,一起展開冒險。他們帶了一只燉鍋到各地去交換食譜,透過食物分享生活態度。並在臉書成立了「移動的鍋子」粉專,記錄人生這段特別的長征。南美之後又去了西班牙、英國與冰島,歷經了一年半大旅行後決定回家創業。

為家人打造夢想的生活空間

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左邊為原有的老宅邸。

一家人開始合力改造老家,由台灣首位女建築師王秀蓮蓋的房子。將原本的舊車庫,改造成甜點工作室,為延續當年一只鍋子跑世界的勇氣,就取名為移動的鍋子。原本的宅邸也一併整合,打造出友善阿公阿嬤,也適合星星、亨利及新生寶寶一起生活的空間。 歷經了漫長的施工期,終於在返鄉3年後實現了夢。星星精湛的手藝,演繹出各式創意甜點。以法式料理擺盤呈現,耗時3天製作的法式千層派,是老闆亨利的最愛;運用四種產地葡萄柚(其中還有來自星星老家的老欉),製成糖漬果皮、冰淇淋、寒天、冰沙,組合而成的法式聖代;「泰想交男友」,是採用英國泰河流域特有的泰莓製成的果昔。移動的鍋子將持續透過食物,分享對生活美好的態度與想像。

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當日限定口味蛋糕,與泰想交男友果昔。
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邪惡的法式千層派,讓人一口接一口停不下來。

這樣找就對了

由府中街前往,請由保哥黑輪這條巷子轉進來 ➢ 由開山路前往,可以從友誠蝦仁肉圓旁的巷子進入直走 ➢ 由府前路前往,從喜得碳烤三明治旁轉入,順著小巷往右走就是了

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由府中街前往,請由保哥黑輪這條巷子轉進來
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店家介紹

Mi Cazuela
移動的鍋子

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將原本舊車庫,改造成甜點工作室。

地址|台南市���西區開山路122巷62號
網址|Mi Cazuela 移動的鍋子
營業|週三∼五13:00∼17:00
價位|實驗千層組合200元、泰想交男友180元、季節限定法式聖代200元
備註|所有資訊以其官網公告為主

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