透過食物,分享對生活美好的態度與想像

如果只能帶著一顆背包去旅行,你會選擇裝進什麼出發?星星和亨利的答案有點特別,除了基本生活物資、相機,他們還帶了一只鍋子!這家甜點工作室的故事,要從一趟奇妙國度交換食譜的冒險說起。
帶著鍋子去旅行

在美國念運動企業管理的亨利,與在法國念藝術史與藍帶廚藝學校的星星,兩人在回國工作了一段時間後,決定給人生一個重開機的機會。翻閱地圖,挑選了兩人都認為最陌生的角落–南美洲,一起展開冒險。他們帶了一只燉鍋到各地去交換食譜,透過食物分享生活態度。並在臉書成立了「移動的鍋子」粉專,記錄人生這段特別的長征。南美之後又去了西班牙、英國與冰島,歷經了一年半大旅行後決定回家創業。
為家人打造夢想的生活空間

一家人開始合力改造老家,由台灣首位女建築師王秀蓮蓋的房子。將原本的舊車庫,改造成甜點工作室,為延續當年一只鍋子跑世界的勇氣,就取名為移動的鍋子。原本的宅邸也一併整合,打造出友善阿公阿嬤,也適合星星、亨利及新生寶寶一起生活的空間。 歷經了漫長的施工期,終於在返鄉3年後實現了夢。星星精湛的手藝,演繹出各式創意甜點。以法式料理擺盤呈現,耗時3天製作的法式千層派,是老闆亨利的最愛;運用四種產地葡萄柚(其中還有來自星星老家的老欉),製成糖漬果皮、冰淇淋、寒天、冰沙,組合而成的法式聖代;「泰想交男友」,是採用英國泰河流域特有的泰莓製成的果昔。移動的鍋子將持續透過食物,分享對生活美好的態度與想像。


這樣找就對了
由府中街前往,請由保哥黑輪這條巷子轉進來 ➢ 由開山路前往,可以從友誠蝦仁肉圓旁的巷子進入直走 ➢ 由府前路前往,從喜得碳烤三明治旁轉入,順著小巷往右走就是了



店家介紹
Mi Cazuela
移動的鍋子

地址|台南市���西區開山路122巷62號
網址|Mi Cazuela 移動的鍋子
營業|週三∼五13:00∼17:00
價位|實驗千層組合200元、泰想交男友180元、季節限定法式聖代200元
備註|所有資訊以其官網公告為主
:《GOLF高爾夫雜誌》林瑞祥總編輯、富盟旅行社-陳春生總經理、《GOL.jpg)


