【圖／文：溫士凱，協力採訪：杜拜旅遊局】

如果不想去餐廳用餐，只想輕鬆快速享受美食。但又要選擇多，價格合理如亞洲常見的美食街，位於阿爾巴哈市集（Souk Al Bahar）裡的「Time Out市場」則是非常棒的選擇！特別是對於觀光客來說，它的外面抬頭一瞧就是世界第一高的杜拜地標哈利法塔（Burj Khalifa），要是時間剛好，也別錯過杜拜噴泉（The Dubai Fountain）水舞秀。而過個橋，世界最大杜拜購物中心（TheDubai Mall）就在對面。當然，如果不想人擠人，又想拍出哈利法塔的乾淨美照，市集旁就是旅遊書和旅遊達人們不告訴你的私房位置！

Time Out市場的創立來自早期紅極一時的旅遊資訊雜誌出版社，2014年首次在葡萄牙以實驗性的方式，將他們介紹過的餐廳篩選後並邀請在一個美食街雛形的空間，呈現美食便利性和個人主導性的特色主題，結果一砲而紅。

目前在美國邁阿密、波士頓、紐約、芝加哥和加拿大的蒙特婁均設立有屬於當地精選的Time Out市場。至於杜拜，則選在阿爾巴哈市集佔地43,000平方英尺的空間，邀請了17家當地知名餐廳，包括MASTI、BB Social Dining、Vietnamese Foodies、Pickl、Pitfire、Brix by 3fils、Nightjar、Reif Japanese Kushiyaki、Little Erth、Scoopi Café、Long Teng和Al Fanar等和三間酒吧。

我們嘗試了PITFIRE PIZZA的窯烤披薩，雖然取餐時賣相有些粗獷，但入口滋味卻非常讓人驚艷。特別是餅皮的味道和食材組合的互補性，相當美味；Impossible Cheese Burger則是目前話題性最火紅的「未來肉」素食料理，口感細緻好吃，真的會傻傻分不清楚原來它的確不是真肉啊！至於Mattar的烤煙燻肉三明治，咬下18小時煙燻的牛腩片，豪邁火烤香氣與入口驚嘆號，在在讓人味蕾的記憶裡，留下了完美的杜拜印記。

景點資訊

Time out market
地址：3rd Floor, Souk Al Bahar, Downtown Dubai
電話：+971 56 216 2216
網址：www.timeoutmarket.com/dubai
時間：12:00pm-24:00pm；週末10:00pm-24:00pm