【整理:行遍天下】

踏入Solaire Resort Entertainment City時，強烈的震撼感迎面而來。這座頂級奢華酒店由享譽全球的美國知名設計師Paul Steelman及其團隊打造，展現著壯麗的氣派，彷彿是海濱皇宮般華麗矚目。隨著開幕滿10載，Solaire Resort持續蓬勃發展，已成為馬尼拉最負盛名的酒店，更連續七度獲得《富比士旅遊指南》頒發的五星評鑑，這一切是對其卓越服務的最大肯定。Solaire Resort Entertainment City在迎來11周年慶之際，與多位享譽米其林星級的名廚攜手合作，為賓客帶來難忘的美食饗宴。作為菲律賓頂尖的度假勝地，Solaire Resort將歷史性地邀請了這些標誌性的烹飪大師參與3月周年紀念慶典，為賓客呈現精彩絕倫的美食體驗。在這場重要的盛會中，3位知名的米其林星級主廚將於酒店的招牌餐廳Finestra、Yakumi和Red Lantern晚宴時展示他們的創意招牌菜。

首先登場的是來自義大利的主廚克里斯蒂娜·鮑爾曼（Cristina Bowerman）。以對烹飪的熱情聞名的鮑爾曼主廚通過創新和創造力不斷提升自己的廚藝。持有烹飪藝術學士學位的她專精於風味濃縮，在義大利羅馬領導知名餐廳 Glass Howerman長達17年。於2010年，義大利是唯一的女性米其林星級主廚得主，她在Finestra餐廳展示了招牌菜，從現代風味的vitellotnnao開始，再到經典的燴飯ameure和豐盛的意大利餃子，每一道菜都展現出她精湛的廚藝。從大理石牛肉和牛肋眼排的搭配，到令人著迷的甜點配搭，讓您的味蕾得到極致享受。

接下來，來自福岡的主廚Chef Goh Fukuyma登場，他在法國美食界創下非凡成就。Fukuyma於2002年開設了 La Maison de la Nature Goh，這是一家以法式日式 omakase 為特色的高級餐廳，廣受好評，在 “亞洲50最佳餐廳” 中位列榜首，並獲得了米其林星級的高度評價。在Yakumi餐廳，可品嚐主廚精心製作的8道菜晚餐，包括誘人的鵝肝搭配白醬和清酒燴飯等美味。無論是九州黑毛和牛還是辛辣的咖喱蟹，還是令人愉悅的甜點，都彰顯了Chef Goh Fukuyma的獨到烹飪風格。

最後，來自四川重慶的川菜大師許凡主廚將為您帶來充滿活力的川菜風味。作為成都米其林星級徐家菜的創始人，他的餐廳以卓越品質聞名，連續多年躋身中國餐廳50強，並獲得黑珍珠1鑽餐廳的殊榮。在紅燈籠餐廳，您可品嚐許凡主廚烹製的精美8道菜晚宴，從炸安格斯牛里肌到四川涼粉，每一道菜都展示了他對川菜的熱情和專業。此外，經過認證的清酒武士和清酒大師Akihiro Igarashi以及菲律賓首位且唯一的侍酒師大師 Luis de Santos將為您製作精心調製的酒飲，提升您的用餐體驗。

這次 與多位米其林星級主廚合作，為旅客打造了一場世界級的美食盛宴，讓您沉醉於奢華與美味之中。

Solaire Resort 是一座超大型的綜合娛樂城，擁有住宿設施、18間餐廳、精品購物廣場、大型劇院、豪華SPA、專業射擊場，以及享譽東南亞和華人社群的博弈娛樂設施。這裡提供各種各樣的娛樂活動，滿足不同年齡層、不同客群在度假期間的各種需求，讓人在此留宿時不僅可以享受美食和娛樂，甚至無需出酒店大門也能一次滿足所有需求。

Solaire Resort匯聚了多種娛樂休閒設施，對於欣賞藝術的人來說，這裡的牆上畫作和藝術品，陳列宛如一個開放式的藝術殿堂。約有3000件藝術品吸引著懂得藝術的專業人士的目光，令人讚嘆不已。對於一般遊客來說，即使只是隨意散步，也能欣賞到美不勝收的景致。在這個熱帶國家，酒店將花朵的瑰麗作為佈置的重點，完全使用真實花材，根據不同場合和餐廳注重巧妙的花卉裝飾。花朵與環境融為一體，營造出令人讚嘆的美麗景致。

Solaire Resort展現其獨特魅力，從閃亮的米其林星級主廚到豐富多彩的娛樂設施，讓賓客在此留宿期間獲得無與倫比的奢華體驗。這座菲律賓頂級綜合娛樂城擅長提供高品質服務，讓旅客感受到來自世界各地的精彩和美味。當您步入Solaire Resort，將被其精心打造的環境所震撼，每一處細節都彷彿在述說著奢華與珍貴。