桃園,福源茶廠,龍潭,台茶18號,紅玉紅茶
▲福源茶廠茶園位於乳姑山的山坡上。

【圖/文:行遍天下】

茶廠從日據時期收購茶青開始, 種茶、採茶到製茶,至今傳承五代, 來此不但可在青翠茶園森呼吸,還有揉紅茶、磨茶粉等活動可體驗。

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▲仿效老茶師的傳統手揉工藝,透過手揉紅茶的親身體驗了解台灣紅茶的製程,體驗行程包含影片觀賞和解說共約2小時,每人200元,30人以上開團。(圖片提供/福源茶廠)

1903年設立的福源茶廠不僅工廠本體有歲月的烙痕,就連工廠內的傑克遜式揉捻機和望月式揉捻機等製茶機器,也都是年代久遠的「老古董」,而且目前都還很盡職的運作。

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▲黃文諒是福源茶廠第四代。
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▲傑克遜式揉捻機是日據時期引進的機器,目前仍在運作。
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▲俗稱膨風茶的東方美人茶,茶湯呈琥珀色,並有蜜香和熟果香。

工廠後方就是乳姑山,是福源茶廠的茶園所在地,聞名中外的「紅玉」、也就是台茶18號,是福源茶廠的主要茶種,它具有台灣山茶的基因,沖泡後帶有天然肉桂淡香,入口產生一股清涼如薄荷的芳香感,獨特的香氣與甘美的口感,可謂台灣茶的代表;此外,還有綠茶、烏龍茶、寶珠紅茶、東方美人茶等茶品。活動方面則有專人指導磨茶粉,讓遊客實際體驗,如何用傳統石磨將茶葉磨成茶粉,磨出的茶粉可帶回家,並附帶製茶影片觀賞及解說,每人200元,15人以上團體適用,散客可現場報名。

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▲早期客家人過年習慣在神桌上擺虎頭柑,象徵大吉大利,供奉後捨不得丟棄,就將虎頭柑挖空,把茶葉塞進虎頭柑內,烘焙風乾製成酸柑茶。
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▲剛完成冬茶採收的茶園已冒出新芽。

 

景點資訊

福源茶廠

地址:桃園市龍潭區竹龍路590巷56號
電話:03-479-2533(參觀與體驗行程請電洽)

 

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