【圖、文:行遍天下】

花蓮美食無所不在,大山大水造就了許多傳奇美味,從最為人知的扁食、烤玉米、紅茶、檸檬汁等開吃,總讓人飽足感滿滿。但,再次重遊花蓮,就該跟著當地人的私房口袋名單衝一波開吃,九層塔泡菜臭豆腐、小籠包天王、鬼頭刀魚丸配肉燥米粉……縱橫花東的名攝影師吳東峻激推這五道美味,吃過才真的懂花蓮滋味喔!

花蓮,清水斷崖,小吃
▲來花蓮玩樂好山好水之餘,別忘記衝一波小吃才對味。

 

玉里橋頭臭豆腐

臭豆腐╱小份60元,大份100元

在貨櫃星巴克對面新開張的分店,經過兩次油炸程序後入口無比酥脆,配上招牌蘿蔔絲泡菜跟九層塔,濃烈香臭味入口就是爽。

 

周家蒸餃與小籠包

蒸餃與小籠包╱豬肉蒸餃10顆30元,酒菜蒸餃40元,小籠包50元

堪稱花蓮3大小籠包天王之一,品項豐富,飽滿肉汁沾上蒜頭醬油,吃來撫慰感滿點。

 

重慶市場鼎吉大腸蚵仔麵線

大腸麵線╱小碗45元,大碗55元

位在老市場裡的排隊早餐攤位,出手闊綽的肥美蚵仔與大腸,配上自製辣椒醬呼嚕下肚很飽足。同場加映焢肉飯也超好吃,忍不住大喊:老闆,追加一碗!

 

港口林記魚丸

肉燥米粉╱米粉30元,魚丸湯40元

位在花蓮漁港內在地老店,肉燥滿滿的米粉配上鬼頭刀做成的魚丸湯,是在地人才懂的親民好滋味。

 

五霸焦糖包心粉圓冰

包心粉圓焦糖煉乳刨冰╱55元

帶著苦味的焦糖刨冰,配上甜香煉乳組成的格子狀外觀,粉圓內餡有水果玫瑰、桂花、芋頭、蓮子、紅豆、抹茶等各種口味,吃來有等待開獎的驚喜。

 

帶路人:吳東峻

資深攝影與媒體。「野旅行」創辦人,縱橫花東各地,有新意、有創意、哪裡拍、哪裡好玩問她就對了。

 

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