【圖/文:行遍天下】

台北,單身友善,美艾咖啡友咖啡廳, 莫蘭迪色
▲戶外吧台區永遠開啟著莫蘭迪色調的綠色大窗,讓通往咖啡國度的方式更直接,皮製高腳椅坐來舒服,適合享受一人的小時光。

「美艾咖啡友」的英文店名「May i COFFEE you?」跳脫了文法邏輯,意在傳達生活中的習慣用語 May I……. ? 熱情不失尊重,這也是咖啡館的核心精神,希望創造出讓客人舒適互動的美好空間。

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▲設計概念充滿巧思的室內L型吧台,宛如小舞台,拉近吧台手和客人間的距離,達到最佳的互動感。
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▲除了各款特調咖啡,美艾特別推薦的手沖咖啡值得一試。

設計概念充滿巧思的室內L型吧台,欣賞咖啡師手沖過程的視線可說是恰到好處。當客人走向店內角落,靜靜打開電腦、滑起手機,就不打擾;若選擇端坐吧台區,即使一人也不擔心尷尬,因為主人會盡情陪你聊咖啡。以最簡單的手沖方式,讓客人擁有一杯好咖啡;以最暖心的手作甜點,讓顧客感受喜悅的滋味,是「美艾咖啡友」男女主人William和的Gillian開店初衷和信念,希望店裡的咖啡和甜點一樣出色,沒有那個是配角。

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▲精選英國Whittard茶葉,從蛋糕體到鮮奶油都充滿伯爵茶香。另外還有衣索比亞 布穀阿貝 牡丹 日曬咖啡,風味迷人。
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▲水果氣泡飲使用茉莉花、鳳梨和梅果糖漿,也是自己熬煮,搭配新鮮水果風味一絕。

曾在咖啡雜誌擔任採編、又在甜點工作室磨練過的Gillian,把咖啡館靈魂所在的咖啡豆,交給專業的「咖啡行者工作室」烘焙,讓漂洋過海而來咖啡,經過手沖,重現美好的日曬和水洗風味;每天限量供應的4到6款甜點、塗塗畫畫一個月才完成的手繪菜單,都由Gillian親手研製,美感、美味兼具。

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▲每日限量供應的招牌焦糖布丁,口感滑嫩滋味香濃,以萊姆酒來增加蛋香,焦糖凸顯甜味。

 

景點資訊

美艾咖啡友

地址:新北市新莊區銘德街31號
電話:02-2276-2270
營時:12:00~19:00(週四休)

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