各地的瑞吉酒店都有專屬血腥瑪麗,離我們最近的澳門,當然也有自己的「東方瑪麗」

【整理|行遍天下

※未成年請勿飲酒※

血腥瑪麗雞尾酒自1934年以來已是瑞吉酒店的一部分。當年,調酒師Fernand Petiot於紐約瑞吉酒店的King Cole® Bar推出名為「紅雕魚®」的雞尾酒,即後來的血腥瑪麗。該酒原本是應一位愛好伏特加的俄國貴族Serge Obolensky的要求,據他在巴黎品嚐過的口味,特別調製出的伏特加雞尾酒。

時至今天,血腥瑪麗仍是瑞吉酒店品牌的標誌性雞尾酒。遍佈世界各地的每一家瑞吉酒店,均會以當地特色,演繹出富有地道色彩的專屬血腥瑪麗版本。如大阪的Shogun Mary,就混合了辛辣的芥末,配以新鲜的柚子和乾琴酒,帶出地道的日本情調;來自羅馬瑞吉酒店的Mary Terranean,則富有濃厚的地中海風情:而各地瑞吉酒店獨有的血腥瑪麗,皆能為賓客帶來驚喜。

各地的瑞吉酒店都有專屬血腥瑪麗,離我們最近的澳門,當然也有自己的「東方瑪麗」

▲澳門瑞吉酒店推出了帶有獨特澳門文化氣息的血腥瑪麗—東方瑪麗(Maria do Leste)。

澳門瑞吉酒店亦推出了帶有獨特澳門文化氣息的血腥瑪麗—東方瑪麗(Maria do Leste)。基於伏特加和番茄汁的原有組合,配以葡萄牙商人從世界各地海岸帶來的特色材料調製而成。完美融合了誘人的東方風味,及搜羅自世界七大洋的伊比利亞半島元素。賓客可以品嚐到來自葡萄牙的辣肉腸、來自巴西的粉紅胡椒和青檸、非洲的霹靂辣椒醬、印度的肉桂和紅椒粉、各地的龍蝦和海鹽、中國的黑醋和黑胡椒、甚至澳門特色的葡國蛋撻。

每杯東方瑪麗的酒杯上均會沾上鹽粒,並以芹菜串燒、櫻桃蕃茄以及一小塊青檸作點綴。而佐酒美食方面,賓客可以品嚐到味道香濃的龍蝦葡撻及辣肉腸。隨每杯東方瑪麗更會奉上一瓶迷你伏特加,一小瓶辣椒仔辣汁,綴以一撮海鹽及粉紅胡椒碎,以獨一無二的方式為賓客呈現此經典雞尾酒。

各地的瑞吉酒店都有專屬血腥瑪麗,離我們最近的澳門,當然也有自己的「東方瑪麗」

▲瑞吉酒吧品嚐澳門專屬東方瑪麗。

賓客可於澳門瑞吉酒店的瑞吉酒吧品嚐東方瑪麗。酒吧亦同時提供各種烈酒,精選啤酒,還有以獨家烈酒和苦酒為主調的豐富雞尾酒單,與及高貴別緻的小吃,讓賓客享受獨一無二的雞尾酒體驗。

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⇨資料來源|澳門瑞吉金沙城中心酒店

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▲澳門瑞吉金沙城中心酒店

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