獨一無二的家常氣氛 被行道樹擁抱的日式甜點店

【圖.文|行遍天下

讓人昏昏欲睡的沙沙摩擦聲,是窗邊微風吹過行道樹的輕響、也是主人在小黑板寫菜名的板書聲,跟著慵懶儒艮招牌爬上樓梯,走進森丘afternoon tease,好像兒時放學回家,在說不清蛋糕還是牛奶的甜香中,猜猜媽媽今天又做了什麼好吃的,而主理人S與學姊、學弟想營造的正是放鬆如家的自在。

行遍天下9月號2019第325期

▲行道樹的綠意窗景、慵懶的音樂、整櫃個性選書…都是讓人想賴上一下午的原因。

緣分很奇妙,三個人本業是牙醫,大學時各自有咖啡廳打工與烘焙甜點的經驗,畢業後因為想有一處共同聚會放鬆的地方,跑遍天母商圈,直到看見二樓帶綠意的窗景便決定是這裡,店名取自台語開玩笑的諧音「供森丘」,儒艮LOGO則是源自沖繩海遊館的回憶,旅行、甜點烘焙、日本文學、好喝的咖啡與茶……朋友間共同喜愛的事物層層疊加,便成就獨一無二的家常氛圍。

行遍天下9月號2019第325期

▲金萱戚風-壁花男孩正如其名很樸素,舌尖縈繞茶葉清新香氣,搭配冰咖啡歐雷餘韻無窮。

從小食堂給家人吃的用心出發,小黑板寫上今日限定的料理,餐點以定食為主,甜點則有磅蛋糕、戚風、起司蛋糕等輪流登場,嚴選台灣在地食材製作。壁花男孩-金萱戚風外表樸素,配上雲朵般鮮奶油,茶香舌尖縈繞久久不散。芒果起司豪邁以高雄愛文或金鑽芒果製成蛋糕體與馥郁淋醬,演譯多層次柔和果香。另外,搭配甜點的飲品也十分講究,除了茶葉精選台東鹿野立品茶園的A級蜜香紅茶、紅烏龍、金萱,咖啡則採用沛洛瑟咖啡沛方豆,其中富士山杯盛裝的冰咖啡歐雷加入使用低溫殺菌的嘉義老爹鮮乳,一口飲下濃郁奶味與手沖濃縮液體交織餘韻,唇邊留有幸福白色泡泡也不捨得抹去。

行遍天下9月號2019第325期

▲芒果起司蛋糕融合愛文或金鑽芒果的清甜果香與起司的柔和,風味高雅纖細。

 

景點介紹

森丘Afternoon Tease

地址|台北市士林區中山北路六段476號
電話| 02-2874-4607
網址|森丘Afternoon Tease
時間|週一至五13:30~20:00(週三休)、六日12:00~18:00
價格|芒果起司130元、金萱男孩150元、咖啡歐雷150元

 

行遍天下9月號2019第325期

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