新竹第一間「清酒鋪」 藏在老市場二樓

【圖.文|行遍天下

※貼心提醒|未滿18歲請勿飲酒.嚴禁酒駕

34歲的阿甘轉著瓶蓋,說著關於「平成再見」清酒的故事,一旁年僅23歲的阿Ben整著冰箱,剛從日本運來的梅酒與比利時的精釀啤酒碰撞著清脆。

行遍天下9月號2019第325期

▲這兒是新竹第一間以清酒為主的酒鋪。

位於市場二樓的迴香酒鋪是新竹第一間以清酒為主的酒鋪,原為日本料理店同事的兩人因為同樣的喜好一拍即合,為了推廣瓶飲文化及提供給同樣愛好清酒的人能放鬆交流的地方,恰巧在市場活絡之時契起了屬於自己的夢想酒鋪。

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▲店內有多款不同的清酒。

擁有日本唎酒師認證的阿甘就像是清酒界的Google,不僅能根據客人喜好、搭配的食物推薦酒品,更對釀造、歷史到品酒分析透徹。獨創的利口酒組合不用買一整瓶冒險嘗鮮就能嚐盡各種酒香,為能維持清酒的原味更堅持只賣開瓶後3天內的清酒,清爽甘甜的柚子酒、天然發酵帶有杏仁香的梅酒、加了八顆水蜜桃濃郁香甜的水蜜桃果實酒,微醺的酒感與果香美好了整個夜晚。

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▲堅持只賣開瓶後3天內的清酒。

※貼心提醒|未滿18歲請勿飲酒.嚴禁酒駕

 

景點介紹

迴香酒鋪

新竹|東門市場攤位2091
電話|0933-833-821
時間|週二至三17:00~00:00 / 週四至六17:00~01:00
網址|迴香酒鋪
消費|利口酒組合300元/3杯,單杯清酒300~500不等。

 

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