愛上這塊小島而移民 屋久島的3間移居者小店

【圖.文|行遍天下

因為有著這麼一座大森林的療癒能量,日本人從各地方遠道而來移居至此,愛上屋久島的天然與自然願意到此安身立命停留,移居者發揮所長讓這座自然資源豐沛的小島也有了飽滿的朝氣蓬勃能量。

行遍天下11月號2019第327期

▲「hiyoriya」餐廳採收下在地水果,自釀成氣泡飲。

行遍天下11月號2019第327期

▲「hiyoriya」餐廳的玄米飯與健康蔬食,吃了完全無負擔。

例如來自北海道的鷹木明香開設了以天然酵素玄米、有機野菜、不含化學與動物成分所做的蔬食料理餐廳「hiyoriya」,這樣天然環境不但讓體弱多病的老闆自己恢復健康,也提供島民滿滿的活力能量。

而來自千葉的江川竜彥則因為愛上屋久島純淨自然的甘甜水,移居到這裡開設島上唯一精釀啤酒店「Catch the Beer」,順應著島上的自然環境產生的無毒水果,慢慢嘗試做出一支支具有特色風味的屋久島精釀啤酒,讓自然的味道跟野生酵母一起發酵,釀出一桶桶美味屋久島滋味。

行遍天下11月號2019第327期

▲島上唯一的精釀啤酒店,利用野生酵母製成,風味獨特。※未成年請勿飲酒※

行遍天下11月號2019第327期

▲「Catch the Beer」跟當地商店合作,選出弱勢族群手繪圖稿做成酒標,也同時將收入回饋給它們。※未成年請勿飲酒※

而來自愛知縣的渡邊優子則用香氣來愛著屋久島,把屋久島杉木的樹幹、樹枝等各部位加以萃取,自己開設工廠一步一腳印的萃出最天然的屋久島精油,並且將這份心化於實際行動,開設芳香精油體驗、屋久島杉樹染等課程,讓屋久島的氣息能陪伴旅人回家。

行遍天下11月號2019第327期

▲散發屋久島香氣的芳香噴霧。

 

景點介紹

hiyoriya

地址|鹿兒島縣熊毛郡屋久島町小瀨田1436-35
電話|+81-997-43-5400
時間|週四至日12:00起至賣完(1日1套僅限10套,週一至三休)

 

CatchtheBeer

地址|鹿兒島縣熊毛郡屋久島町小瀨田9-5
電話|+81-997-43-5870
粉專|CatchtheBeer
時間|13:00~18:00(不定休公佈於FB粉絲團)

 

やわら香 屋久杉染

地址|鹿兒島縣熊毛郡屋久島町楠川1471-5
電話|+81-997-42-0109
網址|yawaraca.jp
時間|12:00~17:00
價格|精油噴霧體驗1,200円(約10分鐘),屋久島杉染2,800円(約60分鐘)

 

【影音】一探魔法公主的國度,必訪TOP9的能量景點

Facebook留言

您可能也會喜歡…

這篇很讚