岡山最迷人的城市 津山藝廊住一晚

【圖/文:行遍天下

津山在古代曾是美作國所在地,迄今仍保留許多迷人的歷史殘影,雖然是岡山縣內的第三大城市,但緩慢的生活步調讓津山宛如遺世獨立般存在。漫步在自江戶時代因津山城而繁榮的「城下町」,這裡至今仍完好保存著舊時的街區樣貌,充分展現日本傳統建築美學。

行遍天下12月號2019第328期

▲漫步在充滿江戶時代風情的城下町。

而近年由當地年輕人發起的地方創生運動,也孕育出了津山新舊融合的嶄新文化面貌。位在舊出雲街道上的「PORT ART&DESIGN TSUYAMA」,以紅磚外牆揉和木造的建築外觀宏偉壯觀。

館長飯綱洋平表示這是由一棟建於大正9年的銀行所改造而成的藝廊,室內一張櫸木長桌映入眼簾,這是當年的銀行櫃台。抬頭會發現華麗無比的天花板,每月都有精采的藝術展覽在這美輪美奐的建築中舉辦。

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▲PORT ART & DESIGN TSUYAMA主理人飯綱洋平先生。

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▲建於大正九年的銀行建築PORT ART & DESIGN TSUYAMA現在是藝廊。

 

來去藝廊住一晚

集藝廊、民宿、咖啡館於一身的「Nishilma25」,店主櫻井由子小姐曾旅居法國、荷蘭、美國、義大利⋯⋯海外從事藝術工作多年後,回到了年幼生長的故鄉,接手這棟擁有150年歷史的老街屋。

建築本身就是件精湛的藝術品,位於屋內的襖畫(指畫在日本傳統建築特有的可拆卸式隔間牆「襖」上的裝飾彩繪)為飯塚竹齋1847年的作品,岡山縣立美術館學藝員還特地來做過調查,確定是真跡無誤。

櫻井小姐運用藝術專業與料理長才,將老屋打造成讓每位客人都能感受到津山傳統與創新的藝文聖地。

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▲Nishilma25屋內精美的襖為飯塚竹齋1847年的作品。

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▲Nishilma25主理人櫻井由子小姐。

體驗津山文青的日常

位在田町區的「田町文化STORE」是一家集結了古道具、書店於一身的咖啡館。空間裡的摩登老家具不少是從法國、美國收購回來,書架上嚴選的岡山文學、攝影、雜誌、繪本⋯⋯全是店主嶋尾先生的珍貴收藏;這裡也是當地高中生們的人氣店家,餐點好吃不說,如果有學生證還可以打折,老闆貼心表示外國人拿著學生證來也可以打折喔!

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▲充滿古道具的田町文化STORE。

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▲每月更換菜單擁有豐富餐點選擇的田町文化STORE。

咖啡館隔壁還有一間「音虫唱片行」,店裡陳列了數千張黑膠,架上竟然還有老闆石浦飛先生從台灣收購回來的民歌時期老唱片,這裡是許多樂迷會專程遠道而來採買的音樂聖地。嶋尾先生還有一間二手書店「マチノキチ」就位於田町化STORE隔壁巷子,這是一家以藝術、文學主題為主的店鋪,還有來自日本各地的小誌。店內陳列著各式各樣書籍、選品,而大量植物盆栽與古董相映成趣。無論是愛書人,或想找伴手禮的人,マチノキチ都會是個好去處。

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▲音樂熱愛者千萬別錯過的音虫唱片行。

品味舌尖上的津山

而位在城下町有間以老錢湯改造的漢堡店「Coffee Stand 福壽湯」,店主廣戶先生希望讓當地爺爺奶奶們有個安心喝咖啡、聊天的地方,於是將早已成為倉庫的錢湯重新翻修。

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▲來一杯溫泉拉花熱拿鐵。

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▲以舊錢湯改造而成的漢堡店。

除了手沖咖啡,更加入了使用津山當地牛隻較有嚼勁的骨邊肉所製成的漢堡,一口咬下,鮮嫩多汁又彈牙。搭配錢湯裡都會販售的古早味瓶裝果汁、汽水、牛奶也很對味。

吃完漢堡,繼續散步前往早瀬豆富店,點一份人氣「高纖豆渣甜甜圈佐豆漿冰淇淋」。年輕店主家裡是當地一家豆腐老店,堅持傳統的製造方法,卻發揮創意讓大豆演繹出更多美味的豆製品。而店名將豆腐改為豆富,是期望製作出當地人喜歡的豆類製品,透過豆腐繁榮地方。

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▲兼具健康與美味的高纖豆渣甜甜圈佐豆漿冰淇淋。

 

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景點介紹

PORT ART&DESIGN TSUYAMA(ポート アート&デザイン津山)

地址:岡山縣津山市川崎823
電話:+81-868-20-1682
營業時間:10:00∼18:00(週二、年末年始休)
網址:www.port-tsuyama.com

 

Nishilma25

地址:岡山縣津山市西今町25番地
電話:+81-80-5907-1663
網址:www.nishiima25.com
營業時間:11:00∼17:00(週四至日)

 

田町文化STORE

地址:岡山縣津山市田町19
電話:+81-80-2909-8328
營業時間:11:00∼19:00(週二休)
網址:www.facebook.com/tamachi.bunka.store

 

音虫唱片(音虫レコード)

地址:岡山縣津山市田町19 202
網址:www.instagram.com/otomushi_record
營業時間:11:00∼19:00、僅週五、六、日營業

 

Coffee Stand 福壽湯

地址:岡山縣津山市勝間田町5
營業時間:10:00∼17:00(週一休)
網址:www.instagram.com/fukujuyu.53
價格:咖啡400円、漢堡700円

 

津山城東とうふ茶屋 早瀬豆富店

地址:岡山縣津山市東新82
電話:+81-868-35-3239
網址:www.hayase-foods.com
營業時間:10:00∼16:00(週一、四休)
價格:高纖豆渣甜甜圈佐豆漿冰淇淋450円

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