【圖．文：行遍天下】

飛牛牧場位於苗栗通霄，面海背山，樹林茂密，還有大量的蜜源植物，可見蝴蝶翩翩飛舞。飛牛，飛的意思代表蝴蝶，牛是乳牛，園區可見黑白相間的荷士登乳牛和黃色的娟姍牛。牧場不僅結合自然生態、新鮮乳製品、鄉村料理，還有許多好吃好玩的牧場體驗，讓大人小孩都可輕鬆自然地親近動物，來此入住牧場木屋一晚，更能感受大自然清幽的山林環境。

飛牛牧場主人施尚斌從畜牧業養牛起家，到投入生產牛乳，後來開起休閒牧場，轉型觀光，不只自產自銷新鮮牛乳，更用自家牛奶生產許多乳製品，近年更積極投入需要高品質牛乳才能製成的起司。在這兒不只能喝到香濃鮮乳，餐廳還有多樣以牛乳或起司入菜的招牌料理，如：用牛奶和高湯熬煮的鮮奶火鍋、陶板起司燒、鮮奶饅頭酥等，可以品嚐到牛奶的多種風味、香氣與口感。

入園即可憑門票免費兌換乳製品，主人說牧場的環境要很天然，才能生產優質好喝的鮮奶，也因為原料很單純，就是牛奶，才能製作出對身體最好的乳製品。近年專門引進日本技術，用台灣高品質牛乳自製TOMA起司、莫札瑞拉起司等多種起司，成為全台首屈一指的休閒牧場。

景點資訊

飛牛牧場

地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號
電話：037-782-999
網址：www.flyingcow.com.tw
時間：7:00～19:00
價位：一日遊入園全票220元；雙人房3,600元起
交通：由國道3號（二高）通霄交流道144-145km下，往通霄市區方向接台1線左轉，過通霄隧道後左轉接縣道121，前行10公里即可抵達飛牛牧場。