
【圖/文:行遍天下】
好運私廚的柴犬飯糰便當不但健康養生,還有那超萌的柴犬作陪,光看心情就好。「當初為吸引女兒注意力,做了柴犬便當,沒想到她一吃就喜歡。」老闆心想:「如果自家小孩都愛吃,那麼拿出來賣,應該不成問題。」



柴犬飯糰是餐盒主角,不僅有超萌可愛的外型,飯糰裡還包了鮪魚沙拉,口感更為豐富,由於製作耗時費工,每日限量供應,賣完就沒了。雖然以模具塑型,但擠壓的力道和米飯的軟硬度,都關係著飯糰製作的成功與否;至於幫柴犬頭染色的柴魚醬油,和做製作柴犬五官的海苔片,過程也要小心翼翼。以少油、少鹽為概念設計的柴犬飯糰便當,食材烹調幾乎都是清淡水煮,就連裡頭最油的唐揚炸雞塊,吃起來也不油膩。

景點資訊
地址:高雄市前金區自強三路211號
電話:0912-957766
營業:11:00∼15:00(每月第二、四週六及週日休)
價位:柴犬飯糰便當150元、一品花雕雞便當120元