台南旅宿｜全台首間遊艇酒店台南開幕坐擁高空無邊際泳池賞安平美景

【圖／文：行遍天下】

2022年6月底新開幕的福爾摩沙遊艇酒店，號稱是全台唯一擁有專屬遊艇碼頭的休閒度假酒店，也為安平的觀光發展再添動能。

遊艇,酒店,飯店,台南,遊艇碼頭 — ▲福爾摩沙遊艇酒店擁有自家專屬的遊艇碼頭。

這處面積廣達3.3公頃的新飯店，規劃了6種房型、共237間客房及套房，外地遊客著眼於它那位於3樓、視野極佳的高空無邊際泳池，和池畔半開放休閒區提供的SPA水療、烤箱、蒸氣室、冷熱池、按摩池等三溫暖設施；在地居民則更看重它廣闊的戶外草坪和挑高宴會廳，搭配酒店專屬碼頭，非常適合在此舉辦水上遊艇婚禮、派對等新穎活動。

細看酒店設計，可發現不少台南元素：如外觀部分復刻了紅磚牆面，連結古都歷史與傳統；走進穿堂區域，清水模風格牆面、立柱伴隨下方池水光影，點題所在的水鄉意象，又給人一種沉靜安逸的感受；大廳、公共空間到客房內，皆鋪以台南老屋常見的磨石子地板，承載每步與府城連結的足跡。

餐飲部分，福爾摩沙遊艇酒店由曾服務過三任總統國宴行政總廚陳有華領軍，於可欣賞水岸綠意的「威尼斯西餐廳」提供自助式早餐，除了餐點品項豐富外，所使用的食材也不馬虎，從可無限續碗的極黑和牛牛肉湯、魚子醬溫泉蛋、黑松露炸薯條、龍蝦風歐姆蛋到鵝肝香柚沙拉，展現台南新酒店接待遊客的誠意與霸氣；坐擁地利之便，主廚每日更會親自前往安平漁港選購新鮮漁獲，滿足饕客味蕾。