全台國王派美味地圖出爐！ 12家名店限時20天巡禮開跑，打卡抽限量大禮包

【整理：行遍天下】

自2020年舉辦，已歷時五屆的「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」，吸引無數烘焙職人參與，至今已成台灣烘焙業界盛事。為持續推廣這起源自古羅馬時期的節慶糕點，今年將賽事華麗轉身為「Ooh la la！匠人之作・冠冕巡禮 – 萊思克國王派探店之旅」活動，網羅5屆賽事前8強選手，參與這場線上結合實體的跑店活動，消費者依活動辦法完成指定打卡任務，即有機會參與抽獎，獲得活動限定大禮包，活動即日起至2026年1月6日，限期20天。

▲全台最強國王派美味地圖出爐！邀集5 屆冠軍賽精英、12 家名店限時開跑。（圖片提供：德麥食品）

▲德麥食品總經理特助吳倩儂（左起）、法國在台協會商務處處長高德廉、Savencia台港澳區總經理何孟賢共同出席萊思克國王派盛會。（圖片提供：德麥食品）

國王派是法國在主顯節前後享用的傳統酥餅，圓形意象與東方文化中的「團圓」意涵相近，在聖誕節後至隔年1月，尤其是1月6日的主顯節是享用國王派的傳統時節。以千層酥皮包裹杏仁奶油內餡，特色是內藏一枚小瓷偶，咬到瓷偶的人象徵來年好運，儀式感滿滿又溫馨有趣，讓國王派成為一款適合與親友共享、迎接新年的糕點。

▲吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE國王派1180元/7吋。延續萊思克盃國王派冠軍賽得獎配方，派皮撒上焦糖粉烘焙，口感更添酥脆，義大利杏仁粉製作的卡士達杏仁餡多加了台灣杏仁粉，帶來國人熟悉的風味。幸運者只要吃到特定磁偶，就可送1克黃金，12月每週一位。

國王派結合了法國最具代表性千層派皮技藝以及法國最自豪的乳製品—摺疊奶油 (beurre de tourage)，製作國王派除了機器設備基本要求，在製作派皮時如何掌控麵團的製作溫度、摺疊層數、靜置鬆弛的時間以及最後的雕花美感呈現，每個環節都是國王派美味成敗的關鍵，而如何讓內餡與派皮的奶香甘甜達到完美平衡，奶油品質至為重要，據統計，目前全台每兩顆國王派中就有一顆是用萊思克LESCURE AOP發酵奶油製成。

▲德麥食品總經理特助吳倩儂表示：「針對國王派這個品項的統計，目前全台每兩顆國王派中就有一顆是用萊思克 LESCURE AOP 發酵奶油製成。」（圖片提供：德麥食品）

此次「Ooh la la！匠人之作・冠冕巡禮 – 萊思克國王派探店之旅」的12個店家，多數是歷屆參加「德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」的獲獎選手，他們帶著精進的技術與市場經驗，以萊思克LESCURE AOP發酵奶油推出工藝與風味含金量更高的國王派產品，為消費者帶來道地、美好的法國飲食文化體驗。

▲拾穗BAKERY黃金秋栗國王派(前)1850元/6吋、法式經典國王派1850元/8吋、1450元/6吋。限量的黃金秋栗國王派曾榮獲法國萊思克盃國王派冠軍賽亞軍殊榮，經典國王派採反折技法製作 324層千層派皮，層層分明、口感酥鬆。（圖片提供：德麥食品）

多年推廣已使國王派深入台灣烘焙市場，像是台北優仕紳烘焙館USS Bakery、吃吃喝喝 MAISON GOURMANDE、雲林櫻桃屋 Cheriya Bakery等店家已不限在歲末年初時推出，而是直接卡位常態商品；台北拾穗BAKERY、KANG Artisan Bakery則推出國王派冷凍宅配服務；此外，台北的彼得潘烘焙坊、台中CJSJ、嘉義河馬先生甜點烘焙坊、萊德生活烘焙、C’EST C’EST PÂTISSERIE等店家還同步推出切片國王派，讓消費者以更輕鬆的入門價、體驗經典的國王派滋味。

▲河馬先生經典國王派 950元/7吋、150元/片。派皮減少延壓層次增加酥脆度，經典奶油杏仁餡添加蘭姆酒，搭配適度烘烤，使派皮與內餡達到完美平衡，一口咬下即能感受國王派魅力所在。（圖片提供：德麥食品）

「Ooh la la！匠人之作・冠冕巡禮 – 萊思克國王派探店之旅」從即日起開跑，至2026.1.6止，消費者於活動期間前往合作店家購買限定國王派，完成指定打卡任務參加消費者抽獎並於活動主文下方留言「Ooh la la！我在＿＿享用＿＿口味的國王派」，即有機會獲得法國萊思克限量大禮包：德麥限定傳統國王派一盒（8吋），由德麥食品國王派技術指導─范舜惟師傅特別打造經典國王派、法國萊思克經典貝蕾帽、法國萊思克奶油造型悠遊卡鑰匙圈、法國萊思克帆布袋等質感小物讓你帶回家，共計將抽出10組幸運兒！「萊思克國王派探店之旅」跑店地圖及活動詳情請點：https://reurl.cc/yKAmQq