【圖/文:行遍天下】

美麗的冬山河蜿蜒流過冬山鄉,純淨的水源與肥沃的土地,孕育出優質的農特產品和肥美河鮮,上游栽種稻米與茶葉,中游是香魚的故鄉,下游飼養櫻桃鴨,鄉內的休閒農業區不僅生產農作好物,也成為四季農遊的絕佳場域。

如此得天獨厚的環境加上農民辛苦的成果,讓冬山鄉農會總幹事黃志耀思考「農會除了輔導休閒農業園區的創新發展,還能為冬山農民做些什麼?」放在心裡多年的念頭終於在2021年開花結果,他和夥伴們腦力激盪、共同催生的「良食農創園區」,實現了眾人的夢想。

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▲冬山鄉農會總幹事黃志耀是改造的主要推手。

五幢超過60年歷史的農會老穀倉,周邊圍牆被打開了,象徵打開心窗可以看見更多美好世界,穀倉和廣場的每吋土地都被充分運用,現階段已啟用「買Bar」、「茶吧」和「農村廚房」,未來將陸續加入「玩Bar」、「學Bar」、「聊Bar」、「吃Bar」和「種Bar」,不僅農會的閒置空間有了全新生命,也照顧到農民需求、友好社區鄰里,甚至成功拓展冬山鄉的小旅行。黃志耀說:「我們以農業、農民為本,導入健康、時尚元素,挖掘地方創生資源,努力打造融合了農遊、體驗、美食、好禮和童玩的場域。」

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▲由五幢60年以上歷史的農會老穀倉改建的良食農創園區,也吸引其他農會前來考察。
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▲改建後的老穀倉時尚又新穎。

以善用倉庫挑高寬敞優勢改造的「買Bar」為例,建築外觀保留歷史記憶,內在空間時尚明亮,令人耳目一新,旅客能一站購足冬山、宜蘭及全國各地農特產品,在農民直銷站區域選購農民自行上架的農產好物,並且優雅坐在吧檯透過「茶Bar」品味冬山茶飲文化。

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▲打破傳統農會超市單調的商品陳列,「買Bar」將賣場規劃成冬山農產、農民直銷站、宜蘭伴手禮等專區,並以精品方式展售。
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▲中秋前夕,冬山鄉的柚農一早陸續將鮮採的柚子送到農會集散地,挑選分類進行包裝。

 

地區限定伴手

香菇酥

經過乾燥調味的黑美人菇、杏鮑菇,比餅乾還好吃,不僅口感酥脆,也保留了香菇營養和風味,成為受歡迎的健康點心, 共有原味與黑兩種選擇。

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素馨紅茶

冬山河上游的雨水、山泉加上芬多精與水霧,賦予茶樹獨特芬芳,民國73年由前總統府秘書長蔣彥士取冬山茶葉的香、醇、甘潤特色命名「素馨茶」,經過夏季小線葉蟬叮咬後的茶葉帶有花蜜香氣,口感甘甜。

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良食米

農會為協助冬山農民銷售稻米推出「良食米」品牌,包含歷經13年育種有成的七葉蘭香氛米、米粒圓潤且口感甘甜的新鮮碾製圓米,及白米、糙米、黑米、燕麥、薏仁組合的多穀米等。

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景點資訊

良食農創園區
地址:宜蘭縣冬山鄉中正路39號03-958-2299,農村廚房課程採預約制
網址:www.dsfa.org.tw
時間:08:30-17:30(買吧週二公休、農村廚房週一二公休)