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▲經典草莓愛心造型、薄荷巧克力與海鹽花生吐司造型,皆以-18度冷凍車配送,全程低溫控管,保持冰淇淋絕佳食用風味。

【圖/文:行遍天下】

發跡於彰化的「凍心炸冰淇淋」,是由原為朝九晚五上班族的兩個大男孩,懷抱著夢想一手打造的冰與火之甜點冰品。巧手一轉地將台灣傳統的家鄉味,90年代辦桌常出現的炸冰淇淋點心,在他們認真拜師學藝後,傳承這份在地獨具的料理特色,加上年輕創意,而研發出獨門配方的純鮮奶吐司外衣。

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▲植物油高溫油炸過的冰淇淋有著冰與火融合的絕妙食感。
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▲精巧可愛的藍白黃色系內景,如同置身在海灘吃著熱熱又冰冰的甜點。

在經由200度高溫植物油炸後,金黃酥脆的多種造型,完整包裹內餡香草、草莓、瑞士巧克力、薄荷巧克力,及海鹽花生、榛果巧克力,和時令限定的芒果優格等多樣義式口味冰淇淋,一次擁有外熱內冷「喀滋!喀滋!」地咬下多種口感美味,樸實地帶來全新味蕾享受「凍心」動心感受,滿足心和胃地簡單融化人心,紮實地在全台第一家門市概念店「板橋民生店」,一感冰火多重奏的甜食好味。

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▲季節限定的芒果優格,嚴選台灣產芒果, 加上優格,調製出輕盈冰風味。
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▲不論是限量販售的榛果巧克力熊造型,或是入門口味的瑞士巧克力,都嚐得到外酥內綿密的好滋味。

 

景點資訊

凍心炸冰淇淋

地址:新北市板橋區民生路三段134號(板橋民生店)
電話:0916-445-381
時間:13:00∼21:00(週一休)

 

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