台南旅遊｜連身青蛙裝採菱鮮體驗官田菱角節秋日豐收好吃好玩

【圖／文：行遍天下】

說到秋天季節限定的美味除了螃蟹和柿子，更不可錯過營養價值豐富的菱角，「菱角之鄉」官田區純樸迷人的風情值得一訪，可在每年9至12月菱角盛產期的「官田菱角節」活動期間來趟採菱角之旅，親手觸摸二角菱、四角菱不同的品種，也能與當地農夫交流，感受這台灣種植菱角歷史最悠久的地方特色。

台南旅遊,官田菱角節,菱角料理,情義相挺磚窯雞,官田區農會 — ▲每年冬天的官田菱角節，還能讓遊客下田去採菱角。

來到官田不能錯過更有在地特色的菱角味，「情義相挺磚窯雞」是在地人熟門熟路的口袋名單，從門口兩大落龍眼木就可知道店家烤製磚窯雞是真功夫。平均一隻雞需要耗費一個半小時才能緩慢烘烤完成，以龍眼木燻烤的磚窯雞外皮酥脆到讓人驚艷、完整將肉汁鎖在雞肉裡更吃得出真功夫。更別錯過在地特色酥炸菱角，也是極具官田味的特色菜。