
【圖/文:行遍天下】
新竹峨眉徐耀良茶園的東方美人茶,曾14次拿下比賽特等獎冠軍,更曾在2005年創下一斤101萬的天價!徐耀良不求量、不求快,遵循祖父製茶口訣「頭水、二香、三外觀」,注重每個細節,追求「好入喉、有質感、高品質」的茶。近年兒子徐維伸回家接班後,更將自家優質好茶品牌化,自產、自銷一條龍,還賣到海外多國,讓更多人有機會喝到台灣的冠軍好茶。


徐耀良茶園分布在桃園、新竹、苗栗等地,以人工翻土除草等方式維護生態,環境自然無汙染才能吸引小綠葉蟬叮咬茶葉,進而讓東方美人茶帶有濃郁蜜香,加上每顆茶芽一心二葉都是人工手採,從採下來到製茶得在19小時內完成,因此有產量少、費工、售價高的珍貴性。

徐耀良說:「做茶像在玩命,每到產季就必須連續將近40-50天,每天工作到清晨。」堅持高品質做到累出病來,兒子徐維伸不忍父親過勞,大學畢業返家當起茶農,從茶園管理到製茶技術都深入了解,但他更引進行銷管理的想法,將茶園轉型升級,建立品牌、永續經營。徐家父子不只是茶農,也是製茶師、茶文化人,以職人精神,打造台灣頂尖東方美人茶。


景點資訊
地址:新竹縣峨眉鄉峨眉村89號
電話:03-580-0110
營業:09:00~17:00