台北,螢火蟲居酒屋,台日手藝,炭火酒場,侍酒品飲
▲居酒屋溫暖的美學氛圍,讓人在把酒言歡之際,撫慰了心靈而備受感動。(警語:飲酒過量,有害健康)

【圖/文:行遍天下】

※飲酒過量,有害健康

如同「螢火蟲」只在夜裡璀燦發光,指引人到這一處能療癒人心的深夜食堂取暖,是由來自香港的女主人Maggie心之所嚮打造的「炭火.酒場.料理」居酒屋。曾在日本留學的她,因為喜歡台灣的隨興自在,而在多年前辭去香港上班族工作,隻身來台開設了手作烘焙咖啡店和港式餐廳。

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▲螢火蟲女主人Maggie,以滋味引路,打造一處夜間好好食的幸福驛站。(警語:飲酒過量,有害健康)
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▲麻辣脆皮豬腳,烤得外酥脆內軟嫩的手工豬腳,蘸上獨門特調的麻辣醬料,每一口都加乘無比的美味。

Maggie相當熱愛日本人在下班後到居酒屋喝一杯的幸福生活時光,於是廣邀傳統港式、台菜及日式與西餐經驗的廚師群匯聚一堂,誕生出螢火蟲居酒屋,有志一同的燃燒料理魂,各個一展真功夫的絕讚手藝,幻製出一道道無國界美食,讓人悠然自得在以客為友的親切熱忱服務中,品飲啤酒、清酒、果實酒、燒酒等各式各樣酒品,甚至是Maggie特地赴日帶回的各地地酒,都讓人在豐富人情味得杯觥交錯中,有滋有味地獲得簡單小確幸的那道光!

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▲明太子地瓜,澎湃豪邁的微辣口感明太子,搭配水份豐甜的台灣地瓜,在迷人的焦香中入口即化而愛不釋口。
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▲七輪燒烤牛、なまの上善如水 純米吟釀,將橫膈膜放在高溫火山岩板上,帶有陣陣木質煙燻味的豐潤脂香,令人垂涎三尺。(警語:飲酒過量,有害健康)

 

景點資訊

螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya

地址:台北市大安區大安路一段16巷10弄2號1樓
電話:02-2741-5531
營業:週二至四18:00∼24:00、週五至日18:00∼凌晨1:00(週一休)
價位:酌收10%服務費,禁帶外食。不定期會有「侍酒品飲」等期間限定活動

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