【整理：行遍天下】

藝術靈感下誕生的頂級饗宴

在新竹，有一場餐桌上的藝術旅行悄然展開。煙波國際觀光集團的煙波新竹湖濱館的莫內自助餐，歷經近30年來首次全室改裝，以印象派大師莫內對於美食與生活的細膩與講究為核心，推出全新品牌──「莫內饗宴」。從空間、食材到料理手法，重新定義高端自助餐的想像。這裡，不僅是一場用餐，更像是穿梭於光影與味覺交織的藝術展覽。

步入歐洲莊園，沉浸於光影流轉

走進餐廳，彷彿步入歐洲莊園花園。3米高落地窗引入湖畔綠意，陽光映照著大理石餐檯與俐落線條，光影在室內流轉。座席間點綴法式花藝，空間洋溢著低調優雅的氣息，每一眼都像漫步於莫內筆下微光搖曳的畫布中。

產地直送，成就舌尖極致鮮度

「莫內饗宴」以「產地直送×現場極鮮料理」為核心，每日新竹明發定置漁場的新鮮漁獲直送上桌。魚肉經蒸氣低溫烹調，鎖住最初的鮮甜與細緻；活體白蝦現撈現煮，搭配泰式湯頭，入口彈牙鮮美。此外，美國SRF黑標極黑和牛經270天穀飼細養，油花細緻如雪，現切炙燒，香氣四溢。餐檯上亦能品嚐西班牙伊比利火腿、宜蘭湧泉香魚、嘉義阿里山金緗雞等珍饈，跨越產地與時差，只為將「最佳風味瞬間」留在舌尖。

七感主題餐區，繪製味覺畫作

呼應莫內流動自由的筆觸，餐廳劃分「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」七大主題餐區。從現流海鮮、極黑和牛，到威靈頓鮭魚排、韓式毛巾捲，再到桌邊推車服務的現烤鹹派與現摘薄荷茶，每一區都是一幅味覺畫作，細緻詮釋鮮度、奢華、潮流、美感與永續精神。

美食延伸假期，尊寵一日旅程

「莫內饗宴」的美好生活想像，不止於餐桌。即日起至6月30日，凡週日至週四午晚餐用餐，即贈「湖濱館俱樂部全日暢玩券」。千坪休閒設施，包括健身房、三溫暖、泳池與親子樂園，讓味蕾的滿足延伸成身心靈的完整假期。

舌尖與光影交織，實力詮釋味覺盛宴

莫內饗宴不僅以空間美學驚豔，更以豐盛陣容詮釋頂級自助餐的實力。新鮮供應松葉蟹腳、台灣帶殼活牡蠣與北海道干貝，捕捉海味最鮮甜的一刻；以細膩火候揉合香氣與層次，炙燒極黑和牛握壽司則在齒間綻放油脂柔嫩的極致口感。每一道料理，都是將「當下的極致鮮美」凝聚於舌尖，與光影與美景共舞，綻放成一場餘韻悠長的藝術饗宴。

開幕優惠與訂位資訊

即日起至2025年6月30日，週日至週四午晚餐時段用餐，即可獲贈「湖濱館俱樂部設施當日免費使用券」乙張；現場掃描加入會員，可再享「四人同行一人免費券」與現場限定刮刮卡活動。
餐期價格（另加10%服務費）：
．平日｜午餐 NT$1,180／下午茶 NT$880／晚餐 NT$1,380
．假日｜午餐 NT$1,580／下午茶 NT$1,180／晚餐 NT$1,680
營業時間：
午餐 11:30–14:00 下午茶 14:30–16:30 晚餐 17:30–21:00
訂位方式：
．電話｜(03) 520-3188 分機5130
．線上｜莫內饗宴立即預約
地址：
新竹市東區明湖路773號｜煙波大飯店湖濱館