關島BBQ封街派對冠軍主廚來台烤給你吃,中秋節就來點關島道地烤肉

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關島BBQ封街派對主廚來台烤給你吃,中秋節就來點關島道地烤肉

▲台北新板希爾頓充滿濃濃關島風情。

中秋節還在吃一成不變的烤肉嗎?關島觀光局為中秋節愛烤肉的台灣民眾帶來了「關島美食節」,特別與台北新板希爾頓酒店攜手邀請第七屆關島BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas首度來台。主廚Peter Duenas不僅蟬聯三年關島BBQ大賽的冠軍主廚,更是在當地擁有三間熱門餐廳及個人美食節目的高人氣主廚。20多種最道地的主廚拿手料理及傳統關島查莫洛BBQ將於台北新板希爾頓酒店「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳呈現。

關島BBQ封街派對主廚來台烤給你吃,中秋節就來點關島道地烤肉

▲關島觀光局台灣區辦事處資深代表嚴德芬(左一)、關島觀光局活動專員Kraig Camacho(左二)、關島觀光局台灣市場代理行銷經理Breeana Garrido(左三)、蟬聯三屆關島BBQ封街派對冠軍主廚Peter Duenas(左四)、關島觀光局台灣區辦事處代表嚴樹芬(右一)、台北新板希爾頓營運總監林元平(右二)、台北新板希爾頓悅市集主廚江秉融(右三)

Peter Duenas主廚特別為「關島美食節」設計菜單,在台灣原汁原味重現關島原住民查莫洛美食,融合西班牙、美國、日本特色的料理,讓民眾在品嚐食物之餘感受到查莫洛人的奔放熱情和關島的多元化。關島特色菜單包括主廚酸辣醬涼拌蝦沙拉等五道風味前菜、各式關島BBQ佐查莫洛特調芬拿鼎醬 (finadene)、查莫洛風味椰奶菠菜主餐、關島紅米飯、查莫洛炸香蕉甜甜圈及椰子塔等令人食指大動的美食。

關島BBQ封街派對主廚來台烤給你吃,中秋節就來點關島道地烤肉

▲關島BBQ大賽冠軍主廚Peter-Duenas現場示範查莫洛風味酸辣醬涼拌蝦沙拉

關島BBQ封街派對主廚來台烤給你吃,中秋節就來點關島道地烤肉

▲關島道地查莫洛料理

品嚐道地關島料理時,還能在「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳的拍照區攝影留念「遊」關島,8月25日前有設立拍貼機,供民眾挑選關島專屬相框現拍現取照片。定期關注台北新板希爾頓Facebook和關島觀光局台灣官方Instagram還有機會抽關島來回機票、關島希爾頓雙人住宿券、關島海底漫步兌換卷、沙堡晚餐秀、關島Premier Outlet禮物組、Grand Plaza 住宿附Meskla早餐及其他關島超值好禮。

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▲關島必吃BBQ!冠軍傳統炭烤肋排搭配查莫洛特調芬拿鼎醬

 

活動介紹

關島美食節

日期|2019/8/16 ~ 9/15
地點|台北新板希爾頓「Market Flavor 悅.市集」全日餐廳
地址|新北市板橋區民權路88號
電話|(02)2958-3000
時間|每日11:30 – 14:00、17:30 – 21:30
價位|午餐880(假日1,080)、晚餐1,080(假日1,180),以上均須另加1成服務費

⇨ 資料提供|關島觀光局

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