去年廣受好評的「TOKACHI’S起司祭」則升級回歸，選定於春節期間2月4日至28日推出85種起司料理。不僅有各種經典起司料理，還有店家精心研發的「味噌醃漬起司料理」與「紅酒酒糟醃漬起司料理」等罕見菜單。歡迎起司控們到場，一起在東京將整年份的起司吃好吃滿！

味噌漬起司？酒糟漬司料理？85種變化起司料理盡在東京TOKACHI’S起司祭

起司控一定不能錯過今年春節期間的東京旅遊！2月4日至28日止，位在日本東京都內的三井不動產旗下11座施設：銀座Velvia館、銀座TRECIOUS、GINZA GLASSE、新田大樓、COREDO室町、日本橋三井塔、COREDO日本橋、赤坂Biz塔樓大廈 SHOPS＆DINING、飯田橋Sakura Terrace、霞DINING、御徒町吉池總店大樓，連袂舉辦第2屆「TOKACHI’S起司祭」。

這次，總共有52間店鋪使用24種來自北海道的起司，推出多達85種起司變化料理。除了眾人熟悉的義式、法式料理之外，還有日式、中式、韓式、葡萄牙、西班牙起司料理，不同風格傳統或創新的起司料理，選擇玲瑯滿目。

熟悉起司的朋友肯定知道起司與紅酒是絕配，但是否嚐過紅酒酒糟醃漬起司料理呢？喜歡嚐鮮的朋友，不妨試試結合了日式傳統味道的「味噌醃漬起司料理」，這可是在日本獨有的隱藏版起司料理！

若是想要走經典路線，也相當推薦用純正北海道起司製作的「拉可雷特」或是「馬背起司料理(Caciocavallo)」。將經過高溫烤熔的起司，直接淋在熱騰騰的配料上，讓人不禁食指大動。可愛葫蘆狀的馬背起司，最經典的義式吃法就是切片與長棍麵包一起煎熱，金黃色的外皮，外酥內Q的口感，再加上帶有鮮奶味的香甜，簡單的美味，當然是起司達人們必吃的料理。

TOKACHI’S起司祭

日期｜2月4日～2月28日
地點｜銀座Velvia館、銀座TRECIOUS、GINZA GLASSE、新田大樓、COREDO室町、日本橋三井塔、COREDO日本橋、赤坂Biz塔樓大廈 SHOPS＆DINING、飯田橋Sakura Terrace、霞DINING、御徒町吉池總店大樓
網址｜https://mitsui-shopping-park.com/urban/index.html