近期推出的「巨蛋牛排披薩」，結合美國頂級板腱牛排和手工餅皮雙重美味，上桌時再於麵皮淋上白蘭地或威士忌，香氣逼人。除了擅長肉類與海鮮料理，林仁中也喜歡以花蓮蔬菜、原住民食材來增添料理風味，各種沒看過、沒吃過的蔬菜，不僅令擺盤更美，也帶來新奇的味覺體驗，而未來，林仁中將努力開創無菜單料理，例如新鮮爽脆的透抽秋海棠沙拉，就是一絕。
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艾斯可菲廚房
🏠花蓮市民權路19號
☎0955-567-736
🌐 艾斯可菲創義廚房
🕚11:00∼15:00、17:00∼22:00
(原週一公休，近期有變動，建議去前先詢問)
💲6人份巨蛋牛排披薩套餐共1500元、海鮮黃金磚半餐270元、韓式辣味手工鮮蝦麵半餐300元、焗烤田螺6顆150元、熔岩巧克力蛋糕800元
