在百貨公司美食街可以吃到高檔燒肉店的滿滿好料？的確，在忠孝SOGO的美食街有一個新品牌―「胡同燒肉丼」，滿足用平實價格大口吃肉的願望。
平價好料進駐美食街
「胡同燒肉丼」是同屬於「胡同燒肉」體系的另一品牌，因為希望擴大客層落腳美食街，因為逛美食街的人從阿公阿嬤到稚齡幼兒都有，能讓更多不同年齡層的人大口吃好肉。
雖然必須配合美食街，設定有競爭力的平實價格，然而吳念忠董事長堅持，「胡同燒肉丼」的食材、醬料一點也不能含糊，必須與「胡同燒肉」師出同門。董事長笑說：「當胡同燒肉丼推出的6款丼飯價格拍板定案，最低168元，最高也不過258元時，幹部們都驚嚇到深怕我虧本。」
用料澎湃肉食族過癮狂嗑
雖然是平價丼飯，「極上原塊牛排丼」採用原塊牛排整塊燒烤後豪邁切成厚片，配上金黃半熟蛋蛋液緩緩流下，還看得到牛排的粉嫩；「招牌鮮嫩牛舌丼」的澳洲牛舌爽脆Q彈；「厚切帶骨豬小排丼」豬小排肉質厚實，最有飽足感。6款丼飯有牛、有豬、有雞，讓不吃牛或不想吃紅肉的客人都能找到想吃的，最誇張的是每一碗丼飯都堆成一座小山，從表面看去根本看不到飯！誘人的CP值，果真吸引滿滿人潮。
老饕吃門道
鮮嫩牛舌丼採用和胡同燒肉各店同樣來自澳洲的穀飼牛舌，無添加黏著劑、無塑形，口感鮮甜、彈牙，為配合美食街特性，特別採用薄切手法，以減少料理時間，方便快速出餐。
【撰文．攝影｜行遍天下】
胡同燒肉丼
地址｜台北市大安區忠孝東路四段45號B1(忠孝SOGO)
網址｜胡同燒肉丼Hudong-台北忠孝店
營業｜平日及例假日11:00～21:30；例假前一天11:00～22:00
價位｜招牌鮮嫩牛舌丼168元、極上原塊牛排丼258元、厚切帶骨豬小排丼228元、特製牛培根丼188元、嚴選豬梅花丼188元、人氣雞腿排丼188元
備註｜所有資訊以店家官網／粉絲專頁公告為主
