京都旅遊達人最愛，百年老店的京工藝咖啡香行遍天下旅遊網

用一杯咖啡的時光品京都深厚底蘊

源自於明治8年創業的京都老茶筒「開化堂」精湛工藝，百年老舖將對工藝的投注力再進化，「開化堂咖啡」成了親近絕美藝術品最佳去處。改造京都市電車車庫的老建築，在極挑高空間內，以木材質、白牆襯托出櫃子內一個個閃閃發的開化堂茶筒。

搜集來京都各精湛傳承工藝品加以使用也是店內一絕，將京都百年老技藝化成生活內可以使用到的器具、並在店內實際使用，就是開化堂咖啡轉化工藝的最佳表現。

當然，咖啡店的本質也是重點，與東京知名的中川鱷魚咖啡合作，一杯杯現煮現沖的咖啡不時在店內飄香著，最人氣的更有特別與那須高原牧場共同研發、外型做成了茶筒一般圓潤的起士蛋糕，小巧上下兩層如同茶筒密合的紋路，口味也濃郁卻不膩口，搭配著咖啡一同享用真是恰到好處。近來更在菜單上增添新意，除了咖啡外，也提供著春夏秋冬各自限定的日本茶、麵包餐或堅果點心等，簡單清爽的餐點，搭配著由川口店長手沖飄散出的咖啡香氣，在這裡，營造出的不只是咖啡館、更多的是藝廊般的氣質與藝術養分了。