【圖／文：行遍天下】

省道上砂石車無視測速照相呼嘯而過，鐵皮屋工廠林立，連鄉下阿嬤的雜貨店都沒有，到底腦洞多大會把店開在此？帶著疑惑進到木質色調的極簡空間，瞬間一切都安靜，裸露水泥橫樑的天花板，自然光由窗透入，咖啡師手沖動作如電影定格畫面，好像有點明白，喝咖啡不過是逃離一成不變的藉口，不毛之地飄出甘苦醇香，這荒涼的反差，品味不來的人，才真蠢。

主理人Enter是銳利的狂放男子，一面狂虧夥伴咖啡渣男小時，說他在遇到自己前只懂偉恩咖啡，或在拍照時認真詢問「欸欸、我可以比中指嗎？」飛躍思維與機敏語彙，印證本業為設計師的特質。

為圓多年咖啡夢，他用免費裝潢讓親戚降價出租老房子，不喜空間充滿食物雜味，因此只賣咖啡和限量供應的手作歐式麵包，對選擇困難症客人提供手寫推薦便條，例如坦尚尼亞水洗，甜澄杏仁焦糖香百搭狂野的你；衣索比亞古吉日曬中淺焙，莓果葡萄堅果香適合乾淨好孩子，每月都會更換不同調性的豆子，台中苦甘咖啡烘焙者、桃園The Good One都是他精心挑選品牌。

景點介紹

蠢咖啡Dumb Coffee

地址｜桃園市龜山區振興路642號
電話｜0903-871-155
臉書｜蠢咖啡Dumb Coffee
時間｜10:30∼19:00(週二休)

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行遍天下10月號2019第326期
【密探京都． PLUS大阪神祕療癒勝地】