【圖/文:行遍天下

每逢迎神廟會時,響徹雲霄的鼓聲擔任著開路、傳訊的角色,告知大眾神明即將出巡,也營造出熱鬧的氣氛。在舞龍舞獅或是民俗藝陣的表演中,「鼓」也是不可或缺的,咚咚隆隆的聲響及快慢有致的節奏,撼動人心、洶湧澎拜!而傳統戲曲的演奏,也藉由慷慨激昂的鼓聲傳遞出源源不絕生命力。在靠海的彰化線西鄉,有一家碩果僅存的「永安製鼓工藝社」,70年來堅持手工製鼓,在大量機器取代人力的時代之中,更顯難得可貴。

行遍天下12月號2019第328期
▲室內陳列了製鼓的原料及半成品,吸引不少攝影團體預約拍攝。

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▲中華文化總會所頒發匠人魂的錦旗。

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▲.嚴守家業,從老平房中傳出咚咚咚的製鼓聲響,而對面的民宅外牆上則繪有懷舊3D壁畫。

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▲.嚴守家業,從老平房中傳出咚咚咚的製鼓聲響,而對面的民宅外牆上則繪有懷舊3D壁畫。

 

源起請神儀式 福州師傅傳授製鼓

走進永安製鼓,第三代傳人黃呈豐赤腳站在鼓面之上,一手抓著屋樑上的繩索,雙腳有韻律、有節奏的踩踏著鼓面,「鼓皮繃好後要踩鬆,讓鼓面不會太軟也不會太硬。」彷彿一名舞者般,行雲如水的動作展現了畢生功力,下鼓之後,拿起鼓棒和扳手一邊敲打鼓面聆聽聲響,一邊快速用扳手再度調緊鼓皮,動作一氣呵成,令人大開眼界。

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▲.熟知各種不同用途的鼓需要高亢或低沉的鼓聲,黃呈豐一一敲打調音。

然而這僅僅是繁複製鼓工藝中的其中一環,手工製鼓的流程至少有數十道工序。「我如果認真講起來,講到明天也說不完。」翻出一本老相本,黃呈豐娓娓道出歷史。

「我們線西鄉地處濱海,風頭水尾,東北季風強勁,中秋節前後還會海水倒灌,影響收成。」原本務農的一家人生活刻苦。當時,黃呈豐的姑婆在彰化市開設佛具店,佛像雕刻完成之後,舉行請神儀式需要打鼓,姑婆便請來了福州師傅傳授製鼓。有感於生活大不易的祖父帶著父親、叔叔一同去學,於1948開設了製鼓廠,製作台灣廟會的開路鼓、陣頭鼓及寺廟鐘鼓樓用鼓等等,而彰化的南北管戲曲富享盛名,也會來訂作音樂用鼓。

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▲赤足踩踏鼓面均勻踩鬆鼓皮,是不可或缺的調音動作。

 

純手工製作 一面鼓需費時一個月

「製鼓的牛皮必須是勞動過的牛,牛有在運動,皮的韌性最好。」回想過去,凌晨3、4點黃呈豐的爺爺就踩著腳踏車到北港或台中的牛墟去買牛皮,買回來後天已大亮,馬上緊鑼密鼓地開始製鼓。在傳統的大灶中燒起一鍋熱水燙皮,再刮毛、刮除脂肪、削掉雜肉,再將牛皮放在麵篩上一片一片曬乾,「要連曬5到7天,所以遇到梅雨季時就很困擾,皮會臭掉。」

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▲牛皮需經泡軟處理,再削成所需的厚薄度。

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▲製鼓工序繁瑣,上漆後再釘扣裝飾及裁去多餘邊皮都是步驟之一。

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▲製鼓工序繁瑣,上漆後再釘扣裝飾及裁去多餘邊皮都是步驟之一。

種田要看天吃飯,沒想到製鼓也需要老天爺賞臉。牛皮曬乾後還需要放入水槽泡軟,再將牛皮依照用途削到適合的厚薄度。削好後打洞穿繩,將鼓身放在模型架上,以8支拉臂機台綁繩拉出皮型,再將牛皮釘於木桶上進行第2次日曬,曬足後拆釘並檢視鼓皮有無瑕疵,之後將木桶箍上鐵環捶打定型,並在鼓身內裝上響條,再進行繃鼓及調音,調音的步驟之一也就是黃呈豐赤足踩踏鼓面的動作。音調確認後打鐵釘,封釘之後裁切多餘的邊皮,批土修補木桶缺洞並以磨砂器磨至平滑,接著上底漆及油漆,並釘上鋼扣裝飾,鼓面則需漆上透明漆保護皮革,「一面鼓需要一個月才能完成。」

 

返家接棒 讓宏亮鼓聲響遍各地

黃呈豐從小就不喜歡削牛皮時產生的腥臭味,退伍後曾經在家幫忙一陣子後,他離家前往鞋廠上班。1980年代,日本慕名上門訂做太鼓,拓展到外銷市場,忙不過來的父親呼喚黃呈豐返家接班。

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▲以拉臂繃鼓定型之後,以木槌敲打試音,再以扳手調整螺絲調音。

黃呈豐的哥哥因小兒麻痺不能削牛皮,但繃鼓技術一流,而削牛皮這重責大任就落在黃呈豐身上,「削牛皮是最辛苦的,需要全神貫注,如果削壞整張皮就不能用了!」原本全家同心一起製鼓,但隨著父母、叔舅、兄長相繼離世,如今全由他及太太一肩扛起。

為了掩蓋腥味,黃呈豐檳榔吃很大,「吃到都有牙周病了,後來才戒掉。」燃起一根菸,吐出裊裊煙霧後,黃呈豐感慨著:「如今台灣沒有牛了!牛皮只能仰賴進口,但以化學藥劑漂白及以機器輾壓的牛皮品質不夠好,做出來的鼓沒那麼耐用。」加上台灣禁伐,以前鼓身多半使用台灣楠木,現在則以進口木材取代,「巧婦難為無米之炊!我不是沒有那個工,而是原料取得困難。」一度萌生退意的他,一想到父親交棒給自己的期許,依舊堅持走下去。

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▲八支拉臂的機台是製鼓的主要工具,依照鼓的大小,機台也有分尺寸。

只要每回在廟會中,看到自家製的鼓傳遞出鼓聲,就彷彿敲響了他的信念與動力。澎湖天后宮約20多年前曾經向父親訂製了一面鼓安置在鼓樓中,前兩年致電表示,因為父親做的鼓移往博物館展示,想再訂製新的,得知父親往生的消息後,廟方表示:「只要是你們家做的都是品質保證。」讓黃呈豐深受感動。而談起這段往事的同時,彷彿也讓人看見了傳承的意義。

 

職人台灣百工

永安製鼓工藝社

地址:彰化縣線西鄉溝內路48號
電話:04-758-0841
時間:9:00∼11:30、14:00∼17:00,(週六、日休),預約制

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