【整理：行遍天下】

來自日本沖繩的知名料理品牌「琉歌」首次進軍台灣，與日本最有人情味的居酒屋品牌「筑前屋」強強聯手，推出「沖繩味覺祭り」期間限定季節菜單。此次合作由日本餐飲集團 DVG 料理總長 北野昇人監修研發，將沖繩的海洋風情與傳統滋味，原汁原味帶到台灣，讓饕客不必出國也能享受正宗南國饗宴。歡慶「琉歌」登台，即日起至10月31日止，任意沖繩品項即送「筑前咔滋魚薯條」一份。

一場味蕾與文化的交流-沖繩名菜登場

沖繩料理強調簡單卻富營養的組合，例如苦瓜、海藻、豆腐、豬肉等，這些食材被視為「長壽秘訣」，也使沖繩成為世界知名的百歲人瑞聚居地。從日常家常的島風炒苦瓜、象徵宴席豪華的沖繩角煮，到融入現代創意的海鮮刺身沙拉，都承載了當地「以食傳情」的生活哲學。

這次「沖繩味覺祭り」不只是菜單升級，而是一場味蕾與文化的交流：每一道料理，都是一張通往琉球的門票，邀請饕客在台北街頭感受南國島嶼的熱情與悠閒。

島風炒苦瓜（售價：140元）

沖繩家庭必備料理，苦瓜象徵健康與長壽，傳遞沖繩「百歲人生」的飲食智慧。

沖繩角煮（售價：190元）

三枚肉以低火細燉，入口即化，展現沖繩人對食材慢工出細活的精神。

美ら海海鮮刺身沙拉（售價：280元）

以「美ら海」（清澈美麗的大海）為名，將海洋鮮味端上餐桌。

沖繩鰹魚雞湯拉麵（售價：210元）

融合沖繩魚介高湯與和風拉麵文化，濃縮島嶼與本土交織的飲食底蘊。

玉子燒高湯（售價：100元）

溫潤細膩，傳承日式傳統職人技藝。

熱門泡盛調飲感受濃濃島嶼風情

「泡盛」是沖繩最具代表性的蒸餾酒，擁有超過 600 年歷史，被譽為「琉球之魂」。本次特別精選日本琉歌最受歡迎的四款調酒 涼風、琉神、紅夕、夏雨 四款泡盛調飲，融合熱帶水果與氣泡爽感，呈現南國風情。紅型圖樣與吉祥守護神「風獅爺」更點綴其間，讓饕客舉杯之際，彷彿置身於沖繩的傳統祭典。

期間限定活動咔滋魚薯條免費上桌

為慶祝本次跨界合作，即日起至10月31日止，凡點購任一「筑前屋 × 琉歌 沖繩料理」品項，即可免費獲贈筑前屋超熱門新品【筑前咔滋魚薯條】乙份。外酥內嫩、卡滋卡滋的海味點心，為你的沖繩味蕾之旅畫下最酥脆的驚嘆號！

店家資訊

筑前屋 延吉所
地址：台北市大安區光復南路260巷45號
筑前屋 信義旗艦店
地址：台北市信義區松壽路22號3樓（A19）