台北大巨蛋第一排！國聯大飯店頂級套房賞101美景，螃蟹大蒜麵豪氣登場

【整理：行遍天下，圖片提供：國聯大飯店】

台北大巨蛋啟用後，強勢引爆忠孝東路商圈，位居「大巨蛋第一排」黃金地段的台北國聯大飯店，近日迎來華麗變身！因應大巨蛋商機與跨年住房強勁需求，國聯飯店斥資 1.2 億元完成全新客房改裝，最奢華的「隱廓」套房首度亮相；一樓美式餐廳「Slate・板石」也同步推出秋季全新海陸選單。此外，國聯已提前開出搶房戰第一槍，限量 66 間「101跨年煙火房」即日起限量開賣，住宿即免費贈送房內澎湃跨年大餐，以全新硬體與頂級美食接住都會歡聚熱潮。

創立於 1979 年的國聯大飯店，今年邁入第 47 年，一路見證台北東區的繁華演變。當年一樓的「麗鄉西餐廳」以美式料理引領風潮，時至今日，大巨蛋將人潮帶回忠孝東路，餐廳「Slate・板石」承接了飯店深厚的西餐底蘊，以當代烹飪巧思重新詮釋經典美式風味，並回應大巨蛋消費者賽前聚餐與散場續攤的共享需求。

▲國聯美國料理「Slate・板石」新推多道美式佳餚，風味獨特的螃蟹料理值得嚐鮮。

秋季「美」味盛宴：「Slate・板石」海陸名菜豪邁登場

一樓餐廳「Slate・板石」全新菜單登場，主廚團隊取材自美國東西岸飲食文化，大器呈現適合分享的澎湃海陸滋味。

首推靈感來自舊金山知名餐廳Thanh Long的招牌美食「灣區螃蟹大蒜麵」，主廚改以肥碩麵包蟹為主角，搭配嚼勁十足、擁有濃郁蒜香的拉麵，鮮甜蟹肉交織，讓人吮指回味。適合四人份共享的「噶瑪蘭戰斧豬里肌佐紅心芭樂醬汁」則以炭火烤出豬肉脂香，搭配台灣紅心芭樂熬製的甜酸醬汁，滋味讓人驚艷。「舊金山碼頭番茄燉海鮮總匯佐酸種麵包」以甲殼類與番茄熬煮濃郁高湯，加入龍虎斑、透抽、淡菜與大干貝煮熟，搭配外脆內軟的酸種麵包，海味豐厚值得一試。

4▲噶瑪蘭戰斧豬里肌佐紅心芭樂醬汁，紅心芭樂醬汁柔和芬芳的甜酸平衡了戰斧里肌濃郁脂香，熟悉滋味令人愉悅。

▲舊金山碼頭番茄燉海鮮總匯佐酸種麵包，以甲殼類、茴香頭和番茄熬煮濃郁高湯，加入龍虎斑、透抽、淡菜，搭配外脆內軟酸種麵包享用。

豪邁的「德州炭烤紐約客佐龍蝦尾」以高溫炭烤展現紐約客牛排的油脂焦香，搭配鮮甜龍蝦尾，還原道地美式牛排館的奢華質感；「板石厚牛起司漢堡」則含有 200 克重磅漢堡排，煎烤至外層焦香且甜美多汁；最後再以假日限定、整模現烤的經典「胡桃派」與「蘋果派」劃下完美的句點。

▲德州炭烤紐約客佐龍蝦尾，以炭烤手法凸顯紐約客牛排的嚼勁與肉香，搭配鮮甜龍蝦尾，還原道地美式牛排館豪奢風采。

▲板石厚牛起司漢堡，重達200g的漢堡排加入牛油與洋蔥增加甜度與水潤，搭配生菜、起司與現炸薯條，帶來重磅美味衝擊。

美味跨界抽獎：鄰里 88 折與美國雙人機票抽獎全攻略

配合新菜上市，國聯大飯店攜手美國國家旅遊局 Brand USA、長榮航空與百夫長集團，祭出誠意爆表的跨界優惠：

1.在地里民優惠： 即日起至 10 月底，凡大安區、信義區里民來店消費，即享「四人同行 88 折」禮遇。

2.消費滿額抽機票： 即日起至 10 月 30 日活動期間，點用全新主菜系列即可參加抽獎，獎項包含長榮航空單人來回經濟艙機票（洛杉磯/舊金山/西雅圖任選）、Centurion百夫長22吋旅行箱、國聯大飯店住宿券；另外在活動期間至Salte．板石用餐，即贈美國國家旅遊局獨家設計限量購物袋乙只，送完為止。

耗資 1.2 億空間美學：壓軸「隱廓」套房演繹都會私密綠洲

享受完豐盛美食，飯店精心升級的客房空間同樣精彩。國聯大飯店客房改裝採取「三改二」思維重新配置空間，果斷減少客房數量，以換取更為寬敞、無壓迫感的舒適空間。

其中最受矚目的改裝亮點，莫過於首度對外公開、位於 16 樓佔地約 30 坪的頂級「隱廓」套房。全室地坪大量奢華選用頂級豪宅指定、被譽為「薄板界愛馬仕」的西班牙帝通石大板磚，裸足行走其上即可感受極致細膩的質地。浴室則以黛綠色玉石洗手台圍塑出低調奢華的氣氛，整體空間在開放流動的動線中，巧妙運用家具與燈光層次，隱約劃分生活場域，打造繁華市中心裡的私密住宿空間。

▲本次改裝最大亮點，莫過於位於飯店 16 樓佔地約30坪的「隱廓」套房，流動的空間中利用燈光、地材轉折與家具層次，隱約劃分出生活的場域邊界。

▲「隱廓」套房的盥洗室以西班牙帝通石大板磚鋪陳出沉穩，黛綠色玉石洗手台和牆面圍塑出低奢氛圍。

約10坪的「卓越客房」系列，不僅換裝德國 AXOR 頂級衛浴設備，設計團隊更特別保留了原有的古典搪瓷獨立浴缸，讓設計語彙新舊並置，部分房號更坐擁面對台北 101 的絕佳景觀。

跨年搶房戰預熱：限量「101煙火房」送房內海陸跨年大餐

國聯大飯店憑藉大巨蛋第一排的地理優勢，正好可以欣賞台北101的宏偉姿態，實現躺在床上就能將跨年煙火盡收眼底，因應年底跨年住房需求，國聯大飯店推出2027跨年煙火房，主打三天二夜「國聯套房」每房49,999元，住宿即送「美式跨年狂歡分享餐」，餐單中還包含「繽紛花園季節水果沙拉」、東岸極具代表性的濃湯「新英格蘭蛤蠣巧達湯」、美式餐桌經典的「爐烤肋眼牛排佐黑胡椒牛骨汁」、「蘋果派」等歡樂氛圍的澎湃料理，再搭配上精選美國加州Beringer紅/白酒(或同級)任選，滿足對跨年海陸大餐與美食分享的雙重期待。