【整理:行遍天下】

板橋凱撒大飯店Lotus泰饗蓮花餐廳為持續提供多元異國美食服務，自9月至11月推出「蓮饗美食節」，集結越南、馬來西亞及印度三國特色料理，每月輪番主打一國風味，精選五道限定菜色，從越南酸香清爽、馬來西亞濃郁椰香，到印度辛香料的鮮明層次，帶領消費者一次品味熱門南洋料理。活動期間凡用餐消費並評論即可享抽獎機會，有機會獲得墾丁凱撒大飯店住宿券、板橋凱撒大飯店住宿券及馬來西亞航空獨家模型等好禮，每位用餐980元起，https://pse.is/9kp29e。

此次「蓮饗美食節」以「從家出發」為菜單發想核心，自家庭餐桌汲取靈感，提供消費者品嘗不同國家的飲食日常。9月率先登場的越南料理，以香草、魚露及酸甜風味呈現清爽鮮明的料理特色。「越南宮廷涼拌雞肉沙拉」將雞肉細絲搭配新鮮蔬菜與香草，拌入酸甜醬汁，入口清爽開胃。「香茅蝦醬燉豬腳」則以香茅與蝦醬慢火燉煮，濃郁醬汁包覆軟嫩豬腳，鹹香中帶有香茅特有的清新氣息，展現越南料理豐富的香氣層次。

接著10月登場的馬來西亞料理，以椰香、辛香料與南洋醬料交織出濃郁風味。「香煎鱸魚菲力佐南洋椰香辣椒醬」將鮮嫩鱸魚搭配柑橘、椰香與辣椒醬汁，酸香微辣、滋味鮮明。「椰薑黃烤羊里肌」以羊里肌搭配椰香、薑黃及辛香料烘烤，透過香料襯托羊肉濃郁風味，呈現馬來西亞料理熱情奔放的南洋特色。

11月則以印度料理壓軸，為美食節精彩收尾，包含「南印度香辣乾炒牛肉」、外酥內嫩的「印度香辣炸雞」，以及鮮甜濃香的「椰香咖哩小卷」，透過海鮮、肉類與香料的多元搭配，呈現印度料理濃郁奔放的風味特色。板橋凱撒Lotus泰饗蓮花餐廳「蓮饗美食節」集結越南、馬來西亞及印度料理輪番帶來不同南洋風味，讓消費者不必遠行，也能透過餐桌探索三國特色美饌，活動期間用餐並完成評論，還可參加抽獎活動。活動詳情及訂位請洽02-89643955。