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因應巴威颱風來襲，中央氣象署預估明晚至後天風雨將最為明顯。雙月食品社表示，除配合政府宣布7月10日停班停課外，經評估氣象、交通及員工通勤狀況後，決定全台門市於7月11日再自主店休一天，希望降低員工與顧客在強風豪雨期間外出的風險。

評估風雨提前調整營運

雙月指出，餐飲門市每日營業牽涉食材準備、人力排班、物流配送及現場服務，延長店休將影響備料與營運安排。不過，考量颱風過境期間仍可能出現強風、豪雨、道路積水及大眾運輸異常，品牌決定提前公告，讓門市同仁及合作夥伴能及早因應。

業者表示，政府停班停課公告是重要參考，但門市是否營業，仍須依各地實際風雨、道路狀況及員工返家安全綜合評估。此次提前宣布連休兩天，也可避免臨時停業造成排班及配送作業混亂。

安全優先於短期營收

雙月表示，餐飲業多休一天勢必影響營業收入，但品牌長期以來只要遇到威脅較大的颱風，不論政府是否宣布停班，都會依實際風險主動評估是否暫停營業。

業者認為，顧客與員工安全應優先於短期營收。將7月10日、11日列為店休日，除了讓員工能安心留在家中防颱，也希望減少顧客在風雨最劇烈時段外出用餐。

提前公告減少外出風險

雙月指出，提早公布店休資訊，可讓供應商與門市團隊調整食材、配送及人力安排，也能讓顧客提前掌握營業狀況，避免在天候不佳時前往門市撲空。

雙月表示，各門市後續營業情形，將依實際天候與交通狀況滾動調整，並透過官方平台公布最新資訊。