【圖:香港旅遊局  整理:行遍天下 】

被譽為世界十大國際美食美酒節之一的「香港美酒佳餚巡禮」,今年以「品味全城」為主題展開為期一個月的精彩活動,除了一系列「美酒佳話On-air」線上課程,觀眾也能在網上收看「可持續調配」雞尾酒網上大師班與其他有關葡萄酒和烈酒新趨勢的系列直播,學習最新酒類知識,透過品酒為生活增添儀式感。另外還有全城各地多姿多采的實體活動,雖然尚未到真正能安全啟程的時刻,但不妨先透過線上豐富的活動重溫香港懷念風景與美味,為日後來港展開味蕾之旅做準備。

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▲香港美酒佳餚巡禮自2009年首次舉辦至今已13年。

 

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▲Penicillin 酒吧的創辦人之一Agung Prabowo所主持的「可持續調配」雞尾酒網上大師班。

 

大廚聯手推出中菜新體驗

除了高級中菜體驗「中菜大師發辦」(即中式無菜單料理)。18位城中高級中菜廳的大廚突破傳統框框,以創意主題配合精湛的手藝創作獨特菜單,為饕客帶來難忘的美食之旅。其中,獲得米其林一星的萬豪金殿,其行政總廚鄧家濠師傅則以五行(金、木、水、火和土)理論配合時令食材,推出別出心裁的養生菜單。

 

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▲萬豪金殿以五行理論配合時令食材,推出別出心裁的養生菜單。

 

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▲獲得米其林一星的萬豪金殿,其行政總廚鄧家濠師傅。

 

全新美食新地標-中環街市

中環標誌性歷史建築─中環街市,歷經重新改建活化,現在已成為一個結合社區、傳承文化及創新於一身的全新地標,以多元化的餐飲、零售及藝文活動,提供有別於傳統菜市場的全新體驗。中環街市共有100多個以「無邊界空間」概念設計的零售或餐飲空間,涵蓋由街頭小吃至特色餐廳、本地品牌至文青小店、以及生活品味雜貨等。

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▲中環街市共有100多個以「無邊界空間」概念設計的零售或餐飲空間。

 

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▲中環標誌性歷史建築─中環街市,傳承文化及推動創新於一身的全新地標。

 

疫情為旅遊產業帶來新常態,公共衞生安全已成為旅客考慮首要條件,香港推出「衞生抗疫措施認證計劃」,目前已有超過2900間商場、餐廳、零售商、酒店、景點和旅行社等旅遊相關的行業獲得認證標章,協助旅客認識旅遊相關行業積極防疫措施,為迎接旅客重臨香港時做好準備。

 「香港美酒佳餚巡禮」詳情:  香港旅遊局

 

警語:飲酒過量,有礙健康。