【台北．食】龍膽石斑不用到屏東枋寮走一趟圓山就可以盡情吃

【整理：行遍天下】

想品嚐來自屏東縣枋寮鄉最頂級新鮮的龍膽石斑，在台北圓山大飯店就能吃到！圓山大飯店金龍、圓苑兩餐廳在8月24日至9月30日推出今夏最頂級的海味「龍膽石斑美食節」活動，讓賓客不用舟車勞頓到屏東縣枋寮鄉，在台北圓山就能大啖龍膽石斑魚的頂級美味。圓山大飯店於8/24舉行記者會，為美食節揭開活動序幕。立法委員鍾佳濱、莊瑞雄、蔡碧如以及台北市政府陳志銘秘書長等貴賓蒞臨參加開幕活動。活動期間，除了龍膽石斑美食美食，圓山大飯店也邀請屏東在地特色店家於8/24 ~8/26駐店設櫃，增加屏東在地氛圍。

龍膽石斑,圓山大飯店,屏東 — ▲龍膽石斑美食節即日起至9/30在圓山大飯店舉行。

圓山大飯店董事長林育生表示，圓山大飯店為協助推動台灣觀光產業發展，每年固定舉辦國外及台灣在地美食節。特與屏東縣枋寮鄉合作，推廣台灣養殖漁業好食材，舉辦台灣在地美食節。飯店宣傳在地好吃、好玩的美食觀光文化，希望藉此讓賓客更了解枋寮鄉民對於養殖漁業的貢獻與努力。

枋寮鄉公所陳亞麟鄉長表示，感謝圓山大飯店共同舉辦這次的活動，以台灣文化地標五星級飯店的力量，積極協助行銷枋寮的美食與與觀光，希望透過這次的活動交流，有更多遊客到屏東枋寮品嚐在地美食、體驗漁村觀光。

圓山大飯店表示，龍膽石斑擁有Omega 3、DHA及EPA等豐富營養且魚皮富含膠原蛋白，肉質細膩鮮甜，是最佳的美食聖品。希望藉由這次美食節的舉行，將龍膽石斑的營養美味推廣給國人知曉。為找到最佳的美味在地食材，圓山大飯店的兩位主廚，金龍餐廳許耀光主廚及圓苑餐廳王泉益主廚，兩位主廚專程前往屏東縣枋寮鄉找尋最新鮮美味的龍膽石斑，將原汁原味端上場。