2018萬華創意街區.文青路線大公開

美食散策x最美菜市場x職人工作坊

艋舺是台北最早開發的地區,與台南府城、彰化鹿港三足鼎立,歷經近300年的繁華洗禮,艋舺的廟堂建築、老街古巷、百年老店,都存有歷史風華的歲月痕跡。2018萬華創意街區城市漫遊,帶領民眾看見艋舺不一樣的文青氣息,深入在地生活的散策路線、最美菜市場之稱的新富町文化市場、星巴克進駐的萬華林宅、傳承老手藝的職人工作坊…等,用「體驗」作為文化傳遞的媒介,邀請民眾一同創造萬華的故事與價值!

萬華創意街區文青玩法

「手藝轉乾坤」職人工作坊,傳承百年好手藝

萬華技藝傳承百年,造就台北府城當年盛世,2018萬華創意街區規劃十一場達人講座與互動工作坊,探索傳承超過三代的老店好手藝。

【吃萬華-內行人的市場探險】
逛東三水市場尋寶,有一甲子歷史的魚丸店,掛著日風布幔,陳列整齊誘人的各式炸物、丸子,用料講究特別選用宜蘭港黑鮪魚,魚丸不用雜魚打漿,都是新鮮魚肉製成,花枝丸只用彈牙的花枝身,連日本人都趨之若鶩;還有40年老店堅持每日現做麵條,從原料調配到最後捆成團狀,保持Q彈的好味道;以及豐富色彩的餃子店,用蔬菜、紅麴、燕麥…等最天然的食材做麵皮,還有新鮮的魚類及肉類,吃起來特別爽口又美觀。

【福萬華-小小花餅進香團】
70年餅鋪老店的師傅親自傳授糕點製作方法,工作坊中將帶領民眾做出香噴噴的美味小喜餅,在等待烘烤的空檔,還可以製作可愛小花束,並且一起帶著熱騰騰的糕餅及心意滿滿的花束,前往龍山寺進香祈福,感受濃濃的萬華風味。

福萬華傳統糕點製作

福萬華糕點製作器具

「巷弄底底弄」街區導覽,新舊融合的散策路線

探索多變萬華就從城市導覽開始,由台北城市散步與街遊Hidden Taipei進行城市導覽,深入走訪艋舺文化導覽與在地民情,分為三條散策路線:(一)庶民日常:從日據時代最繁華的菜市場東三水市場、龍山文創B2、大理街服飾商圈、萬華林宅,2017年開幕的新富町文化市場,以及歷史好味道的福州元祖胡椒餅、三水花生、太和餅鋪…等,帶領大家尋訪在地的特色老店,以食物為媒介,分享知名店家的小故事,了解傳承百年好味道的美食歷史;(二)廟宇信仰:以龍山寺為首,青山宮、祖師廟稱為艋舺三大廟,與廟宇息息相關的西園路佛具街、老明玉香舖,同時造訪艋舺教會,比較東西方宗教建築,認識宗教信仰對地方發展之關聯;(三)街友百味:艋舺除了豐富的文化底蘊外,也是社會底層社群聚集場所,由街遊嚮導解說繁華城市背後的人生百態,探索多元風貌的艋舺百景圖。

廟宇信仰街區導覽

新富町文化市場

※ 詳情資訊請見2018萬華創意街區官網:http://monga.accupass.com

探索三代歷史老店,傳承老師傅老師好手藝與職人精神 活動日期
手藝轉乾坤 吃萬華 【東三水市場】內行人的市場探險 9/29.10/13
羽萬華 【鳥街導覽】鳥言鳥語生態行 9/22
面萬華 【面師】從凡人到神 9/15
圖萬華 【台北水窗口】古地圖漂流之旅 9/1
衣萬華 【大里服飾商圈】新古著正流行 10/6
金萬華 【阿金學堂】隱藏的茉莉花香 8/12.8/19
草萬華 【四知青草店】個人特調草藥香包 8/25
由台北城市散步與街遊Hidden Taipei嚮導規畫徒步導覽 活動日期
巷弄底底弄 庶民日常 福州元祖胡椒餅→三水花生→新富町文化市場→東三水市場→太和餅舖→艋舺龍山寺→艋舺公園→龍山文創B2→大理街服飾商圈→萬華林宅 8/19.9/2.9/9.9/30.10/7
廟宇信仰 艋舺公園→艋舺龍山寺→西園路佛具街→貴陽街→艋舺青山宮→老明玉香舖→艋舺清水巖祖師廟→艋舺教會→剝皮寮 8/11.8/25.9/8.9/15.9/22.
10/13
街友百味 艋舺龍山寺→艋舺公園→飲酒店老街→梧州萬華社福→華西街古山園→芳名館→廢公娼區→青山公園 8/12.8/18.9/1.9/8.9/16.
10/6.10/14
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