高標準自家熬煮食材
隱身在住宅區巷弄的秋園，主打剉冰、紅豆湯、手工豆花、現泡茶，對於餐飲細節抱持最高標準的老闆李先生對於市售的食材並不滿意，所以使用傳統黃豆製作手工現磨豆花，並用葡萄糖酸取代石膏凝固豆花，雖然成本較高，卻能吃得更健康。除了對食材講究，在挑選配料時也會給顧客一些小驚喜，像是配料櫃裡的粉粿，平假日口味並不相同，平日會出黑糖粉粿，假日會出限定版的桂花粉粿，老闆說還有客人為了吃到不同口味的粉粿，所以平假日都來，也累積不少鐵粉。
【撰文．攝影｜行遍天下】
秋園
地址｜新北市新店區德正街25巷2號
電話｜02-2916-0509
網頁｜秋園
時間｜週二到日11:00∼20:00(週一休)
費用｜自製手工豆花(2種料) 40元、梨山烏龍茶(限無糖)55元、黑糖剉冰任選5樣55元(加料加5元)
備註｜所有店家資訊以其官網／粉絲專頁公告為主
快速取餐方式｜https://foodnearby.app.link/sgxIResTBG
