恆春3000啤酒博物館 來自全球的巨大酒杯牆

【圖.文|行遍天下

※貼心提醒|未滿18歲請勿飲酒.嚴禁酒駕

行遍天下6月號2019第322期

▲牆上3000個啤酒杯是老闆從世界各地蒐集而來。

因為喜歡喝啤酒,鍾文清早在10幾年前台灣尚未流行精釀啤酒時,就開啟了他的Home-brew(家庭釀酒)人生,甚至飛到美國舊金山學習釀酒,並在國境之南創辦恆春3000啤酒博物館,不只釀酒、還蒐集世界各地啤酒文物,設立啤酒博物館,成為啤酒狂熱分子的朝聖之地。或許會好奇,恆春3,000啤酒博物館的3,000這個數字有何意涵?答案就在一樓巨大的啤酒杯牆。「這些啤酒杯都是我自德國、法國、比利時等國收購,不但來自不同國度,更不乏年代久遠的啤酒杯。」鍾文清用3,000只啤酒杯組合啤酒杯牆,不但吸晴、又別具意義。

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▲恆春3000啤酒博物館裝潢佈置頗具工業風。

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▲館內收藏的19世紀蒸汽釀酒廠模型。

「3000 BREWSEUM」是恆春3000啤酒博物館精釀啤酒的品牌,鍾文清說,BREWSEUM其實是brew(釀造)與museum(博物館)的組合,目前他們共研發出14款啤酒,但因為酒廠規模有限,無法同時間全部都一起生產,所以會依不同季節生產適合當令的啤酒,像5、6月間,主打「墾丁」、「白砂」、「南門」、「龍磐」和「牡丹」等5款啤酒。

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▲以恆春地名命名的5款啤酒。

「沒錯,我們都是以恆春地名為啤酒命名,除了與地方做結合外,還能加深遊客對我們啤酒的印象。」鍾文清表示,每款啤酒的配方不同,口感和滋味也不同,例如「墾丁」散發強烈的熱帶水果香氣、「南門」帶有豐富的麥芽風味、「龍磐」則有著巧克力的獨特香氣,值得嗜好啤酒一族細細品味。

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▲恆春3000啤酒博物館的啤酒力求新鮮,品項多達14款之多,每款都有其獨特風味。

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▲鍾文清為了學釀酒,特別飛到美國舊金山上課。

景點介紹

恆春3000啤酒博物館

地址|屏東縣恆春鎮草埔路29-1號
電話|08-888-1002
網址|恆春3000啤酒博物館
營業|11:00~18:00
備註|門票100元,可抵消費。啤酒罐裝95元起、墾丁南灣精華愛爾啤酒200元/500ml、墾丁大灣司陶特黑啤酒150元/392ml、墾丁南灣特製比特啤酒220元/585ml

※再次提醒|未滿18歲請勿飲酒.嚴禁酒駕

 

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