【圖、文：行遍天下】

眾所矚目，台灣第三本米其林餐廳公布《臺北臺中米其林指南2020》，這次首度納入了台中餐廳，記者會發布也首次移師到台中國家歌劇院內舉行。台灣米其林董事長毛行健先生出，此次米其林搜索的範圍擴大遍及台中地區。

得獎名單如下：

米其林三星餐廳

頤宮（台北）

米其林二星餐廳

logy(台北)新進榜

JL Studio(台中)新進榜

請客樓（台北）

態芮(台北）

鮨天本(台北）

祥雲龍吟(台北）

RAW(台北）

米其林一星餐廳

明壽司(台北)  新進榜

俺達の肉屋(台中) 新進榜

渥達尼斯磨坊(台北)新進榜

Forchetta(台中)新進榜

鹽之華(台中)新進榜

A CUT(台北)新進榜

雅閣(台北)

天香樓(台北)

大三元(台北)

鮨隆(台北)

鮨野村(台北)

MUME(台北)

山海樓(台北)

明福台菜海產(台北)

Longtail(台北)

侯布雄(台北)

吉兆割烹壽司(台北)

謙安和(台北)

Impromuptu(台北)

金蓬萊遵古台菜(台北)

大腕燒肉(台北)

教父牛排(台北)

米其林年輕主廚大獎2020

鍾佳憲   （俺達の肉 台中）
其中最受矚目的就是不但得到米林其一星殊榮的台中燒肉店「俺達の肉屋」，30歲主廚鍾佳憲更獲得全場唯一一位獲得今年新增設的「年輕主廚大獎」。