【整理:行遍天下】

知名頂級和牛品牌《旺盛苑和牛燒肉》,以頂級的日本A5和牛及正宗日式職人服務享譽燒肉界,在大台北地區以最實惠的價格供應頂級的和牛,由日本燒肉名廚主廚提供職人選肉、4度C溫體冷藏肉、現點現切、秘製醬汁等四大領先業界的獨門燒肉技藝,在競爭激烈的燒肉市場中獨樹一幟,受到許多饕客們的肯定!《旺盛苑和牛燒肉》為迎接夏日的到來,特別推出一系列的新菜色,包含市場獨家的霸氣和牛牛排,精選頂級A5日本和牛四大部位,厚切大塊的份量十分搶眼!而隨著日漸炎熱,也推出生牛肉、炙燒等爽口菜色,讓喜愛和牛的肉迷們在這個夏天有不同以往的新饗宴。

※未滿十八歲者,禁止飲酒


本次《旺盛苑和牛燒肉》春夏新菜中,最令人驚豔的就是首創霸氣的A5日本和牛牛排,一般小塊肉品或薄片是燒肉店常見品項,大塊牛排的技術難度就高出許多,一定要挑選油花分布最均勻、形狀最完美無瑕肉體,全程使用4度C冷藏鮮肉絕不冷凍,才能保有肉汁的鮮甜!採取日本產地直送,當日現點現拆現切並且限量供應,由30年經驗的資深主廚執刀,堅持多一刀少一刀都不妥協的職人精神,切肉過程中還須隨時掌控肉的溫度變化,彷彿與時間賽跑,才能做到獨門的口感!本次一口氣推出四大和牛牛排,依據不同的部位及油花分布,分別為「翼板牛排」、「旺盛苑牛排」、「赤肉牛排」、「腹肉牛排」,饕客們可依照自己喜歡的油脂及香氣口感選擇。

現今台灣疫情趨緩,越來越多消費者願意外出用餐,《旺盛苑和牛燒肉》自開幕以來便主打日式頂級服務,小規模精緻化的全預約制,全店滿座至多20人,可避開人潮群聚的風險又兼顧用餐品質。進入店內均需配合體溫測量、酒精消毒等防疫政策,疫情期間每周定期請專業消毒公司全店消毒,所有餐具更使用高價進口的洗碗機殺菌,提供客人安心舒適的用餐環境。而全店由專業店員一對一的桌邊服務,客人不需要接觸到食材即會有專人服務,每烤完一種品項的肉便會更換一次烤網,可避免不同肉的油脂混合影響風味,細心又兼顧衛生。疫情期間雖然不能飛到日本,來一趟《旺盛苑和牛燒肉》可以吃到最正宗日本產地直送的頂級和牛,更可以感受到日本職人對於食材、環境、服務一絲不苟的用心堅持的態度。

 

圖文提供:旺盛苑和牛燒肉店

地址:台北市大同區重慶北路三段21號1樓
電話:(02)2599-5108
營業:每日18:00-24:00 (最後加點時間為23:00)

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