【影音】可能是「京都最窄」 僅容一人通過的咖啡館

【圖.文|行遍天下

行遍天下10月號2019第326期

▲就這樣被「夾」在兩棟建築物中間的小店。

被京都人戲稱為「不思議的世界入口」,這間「煙囪咖啡舍」(ヱントツコーヒー )當之無愧。隱身在北天滿宮附近的巷子裡,轉個小路之後竟然人聲、車聲都安靜了下來,兩旁都是民居的住宅區,怎麼也想像不到傳說中的不思議世界到底在哪裡!直到被一抹歪斜的屋頂煙囪吸引目光,白色小門前一隻喝著咖啡的小貓告示牌指示,才確定已抵達目的地。

 

穿梭進偵探事務所內下午茶

「煙囪咖啡舍」就是這樣一處謎樣的存在,像是被兩棟大建築「夾」起來侷促地「長」在京都土地上,門口窄的程度是打開雙手就會到邊界那樣的窄,進入這個不思議世界更是有趣,走入窄門後地上一根古味消防栓處小左轉,通道瞬間變窄到僅容一人通行,包包過大刮刷著兩面牆壁發出刷刷的聲音,推開好小好窄的小門,裡面空間也是一絕!

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▲走進門口後穿進這條窄窄道路才能抵達室內。

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▲仔細看,屋頂上方真的有怪怪小煙囪。

僅約9個人的座位散佈在長條形的室內空間。前端是店家廚房、手沖咖啡的區域,後方則是客人用餐區。最妙的是牆上一道直達屋頂的垂直樓梯,瘦高的店主竟然靈活的爬上爬下,原來樓上挑高的空間,被規劃成烘焙咖啡的區域,而屋外的煙囪正巧能把烘焙時的蒸氣與香氣飄散出去。

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▲就算進到室內也是無敵窄小,僅有9人座位。

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▲這裡不是偵探社入口,而是洗手間啦!

2016年開業,店內提供著偏重烘焙的手沖咖啡與義式咖啡,自家烘焙咖啡豆,混合4種豆子混搭出深厚深培的韻味,小口啜飲細細品味前中後段散發出來的果香氣,十分讓人享受。而搭配的甜品也是一絕,巧克力蛋糕的深沈褐色使用70%的可可,外表酥脆口感相衝突的是內餡的軟棉與恰到好處的濕潤口感,微苦微甜的可可韻味在嘴巴裡繞呀繞。

店家更在每桌放置了自製的小報紙,把專注於咖啡的事情以及在店內「有時候會出現的小驚喜角色」寫出來,循著這份報紙努力觀察,店裡好多沒說出來的事情正等著每個人探索呢!

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▲用帶有古樸質感的陶碗喝歐蕾最對味。

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▲會融化人心的巧克力蛋糕,不但不甜更是口口又清爽又濃郁的巧克力濃香。

 

影片|YouTube上觀賞

 

景點介紹

煙囪咖啡舍ヱントツコーヒー舎

地址|京都市上京區まぼろし小路東入ル、ドン突キ三分の一番地(佐竹110-2)
電話|+81-75-464-5323
網址|entotsukohisha.favy.jp
時間|12:00~19:00(18:30L.O.,週三、週四休)
價格|咖啡歐蕾600円、濃厚巧克力蛋糕680円(每日數量限定)

 

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