【圖/文:行遍天下】

如果不是在地人推薦,要走入合眾國小會以為來到了什麼體驗教室。「合眾客家山產料理餐廳」前身是已經營30年的客家料理老店,剛好在疫情來臨2020年時轉型,並將地址遷至車站附近。因為想要提供給客戶溫馨可愛的親切感,改名為合眾國小,並將店內真的佈置成了國小教室的模樣。

台東,客家料理,合眾國小,便當,關山
▲室內變成了教室的樣子,引出童年回憶。
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▲熱愛園藝的老闆娘門口的植物區也照養得極好。

一走入餐廳內一定會先被收銀台後大大的黑板、高掛著的國父像所吸引,可愛的咖啡色課桌椅寫上合眾國小,拉下椅子後菜單也是一絕,可愛又接地氣的名稱如低年級套餐、留校查看餐、幼兒園套餐等讓人忍不住細看,更有因為疫情而變化出來的便當類型料理,採用如同小朋友營養午餐的分隔鐵盤加以裝盛,滿滿一整盤的菜色與現點現作的豬排更是熟門熟路老饕們的最愛。

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▲坐在小學生課桌椅真的會對菜單上可愛字樣會心一笑。
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▲用分隔鐵盤裝盛的便當菜,每樣菜色都是老闆娘天天熱炒變化出來。

擅長客家菜的老闆娘把原本做大菜的拿手絕活投注在店內,更也將對故鄉關山的熱情化成料理,如為了要發揚關山在地蘿蔔而創意發想出的老菜脯香腸,使用老菜脯提香、菜脯乾引脆、再與關山豬肉混合而成,好滋味吃過後,連台北客人都特別要求冷凍宅配,解饞這思思念念其他地方都吃不到的好味道。

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▲發揚關山蘿蔔做出的香腸,真的讓人吃過會想念。
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▲低年級套餐麻油雞飯與丸子湯,讓人一口接一口停不下來。

店家資訊

合眾國小客家美食
地址:台東縣關山鎮民權路37號
電話:089-812-070
FB:合眾國小客家美食
時間:11:00-21:00
消費:低年級套餐100元、古早味滷豬排95元、老菜脯香腸70元、酸辣小捲120元、酥炸飛碟冰40元