【圖/文:行遍天下】

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▲舊振南漢餅文化館坐落高雄。

傳承130年的老字號餅業設立的「舊振南漢餅文化館」,讓你從頭到腳感受漢餅的美好。從館外三合院式的建築設計、館內佈滿整個牆面手工木製的各式餅模,到展區內象徵著三個不同時代間漢餅的意義與改變;烘培體驗區傳來陣陣香氣,揉著麵團感受餅皮在指尖帶點油潤柔軟的觸感,再將烏豆沙與鹹蛋黃包輕輕包裹,不多時便能端上熱騰騰的蛋黃酥;最後再坐進漢餅房的窗邊,一邊享受窗花倒映的光影一邊品嚐迷你漢餅的悠閒午茶吧!

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▲牆面上掛滿做漢餅最重要的工具。
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▲來這邊怎能不享受悠閒的迷你漢餅午茶時光呢。

 

翻轉傳統

舊振南漢餅文化館

地址:高雄市大寮區捷西路298號(大寮捷運站1號出口)
電話:07-701-8586#315
營時:10:00 – 18:00

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